Рецепт Аджика моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика моя

Помидор (томат), парниковый 3000 г
Перец сладкий зеленый 500 г
Яблоко 500 г
Лук репчатый 500 г
Морковь 500 г
Перец чили красный острый 20 Штука
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 500 г
Чеснок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.6% 737 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.4% 2920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 23.5% 425 г
альфа Каротин 4.825 мкг ~
бета Каротин 1.303 мг 5 мг 26.1% 26.1% 384 г
бета Криптоксантин 5.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.406 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7399 г
Витамин C, аскорбиновая 41.52 мг 90 мг 46.1% 46.1% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.489 мг 15 мг 23.3% 23.3% 430 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.6671 мг 20 мг 3.3% 3.3% 2998 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.29 мг 2500 мг 8.8% 8.8% 1135 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5624 г
Кремний, Si 5.14 мг 30 мг 17.1% 17.1% 584 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4400 г
Натрий, Na 98.85 мг 1300 мг 7.6% 7.6% 1315 г
Сера, S 684.1 мг 1000 мг 68.4% 68.3% 146 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 4.4% 2279 г
Хлор, Cl 166.4 мг 2300 мг 7.2% 7.2% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 38% 263 г
Литий, Li 13.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 8% 1252 г
Медь, Cu 98.83 мкг 1000 мкг 9.9% 9.9% 1012 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 8.7% 1154 г
Никель, Ni 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 0.736 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7473 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23952 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 9.1% 1101 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4094 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 95.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.872 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика моя составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА МОЯ

Аджика моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 46,1 %, витамином E - 23,3 %, кремнием - 17,1 %, кобальтом - 38 %

Чем полезен Аджика моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика моя, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты