Рецепт Рулет с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с крабовыми палочками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 130 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.1% 784 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.3% 326 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.5% 1622 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 974 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.5% 896 г
Витамин В4, холин 80.88 мг 500 мг 16.2% 6.5% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.437 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3833 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.8% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.303 мг 15 мг 35.4% 14.2% 283 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 4.6% 872 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1096 мг 20 мг 10.5% 4.2% 948 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.97 мг 2500 мг 5% 2% 2017 г
Кальций, Ca 129.07 мг 1000 мг 12.9% 5.2% 775 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8451 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1557 г
Натрий, Na 460.28 мг 1300 мг 35.4% 14.2% 282 г
Сера, S 98.99 мг 1000 мг 9.9% 4% 1010 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 11.7% 342 г
Хлор, Cl 418.3 мг 2300 мг 18.2% 7.3% 550 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1310 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 11% 364 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 2.4% 1685 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 2% 1982 г
Селен, Se 15.039 мкг 55 мкг 27.3% 11% 366 г
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19175 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.9066 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.128 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.937 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.806 мг ~
бета Ситостерол 20.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.506 г от 11.2 до 20.6 г 67% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет с крабовыми палочками составляет 249,1 кКал.

  • Порция = 78 гр (194.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Рулет с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,2 %, витамином E - 35,4 %, витамином H - 11,5 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Рулет с крабовыми палочками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с крабовыми палочками, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты