Войти

Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом

Гречка отварная на воде 962 г
Подсолнечное масло 19 г
Лук репчатый 85 г
Морковь 50 г
Майонез Слобода Провансаль 20 г
Говядина 1 кат. 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.7% 1013 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.1% 767 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 5.3% 1466 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.8% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 29.04 мг 500 мг 5.8% 4.5% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 7.48 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5348 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 20.7% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2177 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.504 мг 20 мг 17.5% 13.7% 571 г
Ниацин 2.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.36 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1521 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9320 г
Кремний, Si 11.579 мг 30 мг 38.6% 30.1% 259 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Натрий, Na 21.69 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5994 г
Сера, S 85.97 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 9.8% 792 г
Хлор, Cl 26.47 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 25.18 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 7.7% 1022 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5102 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 22.3% 349 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 9.1% 858 г
Медь, Cu 146.27 мкг 1000 мкг 14.6% 11.4% 684 г
Молибден, Mo 9.682 мкг 70 мкг 13.8% 10.8% 723 г
Никель, Ni 4.284 мкг ~
Олово, Sn 23.14 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7124 г
Стронций, Sr 39.88 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 90.7 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4410 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1548 г
Цинк, Zn 1.3137 мг 12 мг 10.9% 8.5% 913 г
Цирконий, Zr 4.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ

Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 38,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Гречка с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%