Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Овсяная мука (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.2% 1246 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.7% 444 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.6% 1141 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.8% 1091 г
Витамин В4, холин 80.19 мг 500 мг 16% 8.3% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.023 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.028 мг 15 мг 26.9% 14% 372 г
Витамин Н, биотин 6.188 мкг 50 мкг 12.4% 6.5% 808 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.1739 мг 20 мг 10.9% 5.7% 920 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.57 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 971 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2768 г
Кремний, Si 22.087 мг 30 мг 73.6% 38.4% 136 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 3.5% 1463 г
Натрий, Na 43.78 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2969 г
Сера, S 51.26 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1951 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 7.8% 672 г
Хлор, Cl 45.44 мг 2300 мг 2% 1% 5062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2568 г
Кобальт, Co 3.696 мкг 10 мкг 37% 19.3% 271 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2167 г
Медь, Cu 58.27 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1716 г
Молибден, Mo 3.662 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1912 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 9.084 мкг 55 мкг 16.5% 8.6% 605 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20768 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.626 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином E - 26,9 %, витамином H - 12,4 %, кремнием - 73,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 37 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы