Рецепт тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели из индейки

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое	500 г
Отруби пшеничные	40 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок луковица	15 г
Перец черный молотый	3 г
Яйцо куриное	50 г
Майонез столовый молочный	20 г
Масло кукурузное	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.7 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	12.7%	455 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	10.4%	554 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.8%	7065 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.8%	741 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.7%	3418 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.8 мкг	900 мкг	1.8%	1%	5696 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.172 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.734 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.9%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.7%	1538 г
Витамин В4, холин	15.66 мг	500 мг	3.1%	1.8%	3193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	6.2%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.388 мг	2 мг	19.4%	11.2%	515 г
Витамин В9, фолаты	6.891 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5805 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	6%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	2.04 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4412 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.624 мг	15 мг	17.5%	10.1%	572 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.366 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3660 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.7469 мг	20 мг	23.7%	13.6%	421 г
Ниацин	0.572 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.31 мг	2500 мг	11.4%	6.6%	876 г
Кальций, Ca	28.1 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3559 г
Магний, Mg	42.81 мг	400 мг	10.7%	6.2%	934 г
Натрий, Na	51.03 мг	1300 мг	3.9%	2.2%	2548 г
Сера, S	22.14 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4517 г
Фосфор, P	194 мг	800 мг	24.3%	14%	412 г
Хлор, Cl	14.32 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.6 мкг	~
Бор, B	35.8 мкг	~
Железо, Fe	1.798 мг	18 мг	10%	5.8%	1001 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7937 г
Кобальт, Co	1.653 мкг	10 мкг	16.5%	9.5%	605 г
Марганец, Mn	0.0901 мг	2 мг	4.5%	2.6%	2220 г
Медь, Cu	96.64 мкг	1000 мкг	9.7%	5.6%	1035 г
Молибден, Mo	0.358 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	19553 г
Никель, Ni	0.537 мкг	~
Рубидий, Rb	85.2 мкг	~
Селен, Se	16.715 мкг	55 мкг	30.4%	17.5%	329 г
Фтор, F	8.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44693 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8333 г
Цинк, Zn	0.9816 мг	12 мг	8.2%	4.7%	1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	1.1 г	~
Валин	0.83 г	~
Гистидин*	0.481 г	~
Изолейцин	0.806 г	~
Лейцин	1.243 г	~
Лизин	1.448 г	~
Метионин	0.452 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.696 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.629 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.962 г	~
Аспарагиновая кислота	1.511 г	~
Глицин	0.76 г	~
Глутаминовая кислота	2.541 г	~
Пролин	0.64 г	~
Серин	0.713 г	~
Тирозин	0.614 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.329 мг	~
бета Ситостерол	40.812 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.974 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.084 г	min 16.8 г	12.4%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.319 г	от 11.2 до 20.6 г	47.5%	27.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность тефтели из индейки составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.7 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ

тефтели из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,4 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 11,4 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен тефтели из индейки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели из индейки, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе