Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Бульон 2000 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Кабачки припущенные по 1-216 100 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Масло подсолнечное 35 г
Капуста белокочанная 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чеснок луковица 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 12.7% 1288 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.1% 2000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 113 г 2273 г 5% 8.1% 2012 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 9.3% 1754 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 14% 1161 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.095 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12924 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 12.7% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 6.5% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.8401 мг 20 мг 14.2% 23.1% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 178.57 мг 2500 мг 7.1% 11.5% 1400 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6978 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 4.9% 3367 г
Натрий, Na 243.74 мг 1300 мг 18.7% 30.4% 533 г
Сера, S 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23923 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 14.1% 1156 г
Хлор, Cl 319.25 мг 2300 мг 13.9% 22.6% 720 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 11% 1465 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Кобальт, Co 0.397 мкг 10 мкг 4% 6.5% 2519 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7547 г
Медь, Cu 11.76 мкг 1000 мкг 1.2% 1.9% 8503 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 3.2% 4899 г
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Фтор, F 1.2 мкг 4000 мкг 333333 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.053 мг 12 мг 0.4% 0.6% 22642 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 113 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, хлором - 13,9 %

Чем полезен Борщ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги