Рецепт Греча с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с белыми грибами

Гречневая крупа продел 300 г
Белый гриб 200 г
Лук репчатый 230 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 8% 1510 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 21.9% 556 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2956 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7087 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 10% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 7.618 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5251 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 8.3% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2385 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5948 мг 20 мг 13% 15.8% 771 г
Ниацин 1.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.87 мг 2500 мг 7% 8.5% 1422 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6254 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 11.7% 1039 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18598 г
Сера, S 33.16 мг 1000 мг 3.3% 4% 3016 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 11.9% 1019 г
Хлор, Cl 12.01 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 8.9% 1368 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 24.1% 505 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 19.2% 632 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 11.5% 1051 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 2.4% 5040 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Фтор, F 58.77 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6806 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.6156 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Греча с белыми грибами составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Греча с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Греча с белыми грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с белыми грибами, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты