Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 2

Яйцо куриное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.2% 524 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.4% 400 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.5 мкг 900 мкг 31.1% 16.6% 322 г
Ретинол 0.267 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 13.5% 396 г
Витамин В4, холин 244.39 мг 500 мг 48.9% 26.1% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 13.7% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.048 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4421 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 11.5% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 11.9% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2385 г
Витамин Н, биотин 19.771 мкг 50 мкг 39.5% 21.1% 253 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0742 мг 20 мг 20.4% 10.9% 491 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Кальций, Ca 138.39 мг 1000 мг 13.8% 7.4% 723 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 2% 2667 г
Натрий, Na 208.06 мг 1300 мг 16% 8.5% 625 г
Сера, S 192.77 мг 1000 мг 19.3% 10.3% 519 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 15.7% 342 г
Хлор, Cl 271.84 мг 2300 мг 11.8% 6.3% 846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.516 мг 18 мг 14% 7.5% 715 г
Йод, I 19.35 мкг 150 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Кобальт, Co 9.677 мкг 10 мкг 96.8% 51.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1% 5305 г
Медь, Cu 85.16 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1174 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1206 г
Селен, Se 31.113 мкг 55 мкг 56.6% 30.2% 177 г
Фтор, F 53.23 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7515 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.1% 1292 г
Цинк, Zn 1.4129 мг 12 мг 11.8% 6.3% 849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.769 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 560.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.549 г min 16.8 г 33% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 187,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (290.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 2

Завтрак 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 48,9 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином D - 22,2 %, витамином H - 39,5 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 11,8 %, железом - 14 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 96,8 %, селеном - 56,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Завтрак 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 2, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты