Рецепт Плов с филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с филе курицы

Подсолнечное масло 12 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Морковь (Тушение) 117 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Вода 600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 485 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.2% 884 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.3% 1422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 14.9% 610 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 15.8% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 40.89 мг 500 мг 8.2% 7.4% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.8% 772 г
Витамин В9, фолаты 3.948 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10132 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2362 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0408 мг 20 мг 15.2% 13.8% 658 г
Ниацин 3.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.91 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1939 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1% 8803 г
Кремний, Si 21.548 мг 30 мг 71.8% 65% 139 г
Магний, Mg 39.96 мг 400 мг 10% 9.1% 1001 г
Натрий, Na 332.18 мг 1300 мг 25.6% 23.2% 391 г
Сера, S 81.19 мг 1000 мг 8.1% 7.3% 1232 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 9.7% 935 г
Хлор, Cl 511.81 мг 2300 мг 22.3% 20.2% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 36.42 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.6% 2490 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 30.5% 297 г
Литий, Li 1.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.2751 мг 2 мг 13.8% 12.5% 727 г
Медь, Cu 85.15 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1174 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 9% 1013 г
Никель, Ni 1.042 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 8.037 мкг 55 мкг 14.6% 13.2% 684 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 93.89 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4260 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 14.8% 614 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1607 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с филе курицы составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ФИЛЕ КУРИЦЫ

Плов с филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 71,8 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 14,6 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Плов с филе курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с филе курицы, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с филе курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы