Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 1
| Перец сладкий красный | 152 г |
| Огурец грунтовый | 145 г |
| Редис | 33 г |
| Салат (латук) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.2% | 1647 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.4% | 870 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 20.9% | 641 г |
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 22.6% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.486 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.07 мг | 90 мг | 66.7% | 89.3% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 18.2% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 17.8% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9298 мг | 20 мг | 4.6% | 6.2% | 2151 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3631 г |
| Кремний, Si | 18.053 мг | 30 мг | 60.2% | 80.6% | 166 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1903 г |
| Натрий, Na | 62.69 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 7.8% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 162.82 мг | 2300 мг | 7.1% | 9.5% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 9% | 1493 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 48.6% | 275 г |
| Литий, Li | 28.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 21.8% | 615 г |
| Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.5% | 865 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.5% | 1404 г |
| Никель, Ni | 6.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.105 мкг | 55 мкг | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21142 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.3% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 2995 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1 составляет 74,7 кКал.
- Порция = 837 гр (625.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 1
Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 66,7 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 60,2 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 16,3 %, медью - 11,6 %
Чем полезен Салат 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр адыгейский легкий
- Финиковый сироп (ECO LOGICA)
- Картошка жар по домашнему
- Печенье славянка
- Сырная лепешка
- Ббб заправка из перца болгария-22
- Чизкейк Баскский
- грудинка останкино особая
- Жмых кедровый
- Суп пюре
- Ббб свинина с капустой болгария-22
- Плов100922
- Сырный суп с грибами и грудинкой
- zivs marinādē cepta
- Концентрат сывороточный белковый
- Морковный кекс с кукурузным крахмалом
- Картофель жареный
- Тунец рубл.филе в собст.соку (ФишХаус)
- Салат с тунцом_1
- Кета в духовке
- Рагу овощное
- Перловый суп_1
- Хлеб Сенгилеевский
- Лапша Горячая порция Роллтон с говядиной
- Икра грибная
- Мороженое вишня пломбир Детский магазин
- Плов с бараниной
- Винегрет с сёмгой Теремок
- Кинг Наггетс Бургер Кинг (9шт)
- Соломка глазированная с арахисом
- Кебаб по-турецки
- Картофель Кинг Фри стандарт? Бургер Кинг
- Салат с зеленью
- Оладьи из кабачка на мелкой тёрке 2022 Юля (16%)
- Сыр с томатом и базиликом(Oldenburger)
- Корейка запеченная
- Barszcz czerwony [ Knorr ] => kcal na porcję (18g proszku + 250ml wody)
- Чипсы из груши 13.09.2022.
- Печень куриная тушеная в сметане
- Игристое вино Ahso Sparkling brut Ахсо брют 750 мл
- Пастила домашняя (кабачок+банан+слива)10.09.2022.
- Суп пюре тыквенный
- Ипа безалкогольная
- Омлет
- Овсянка
- Корейская морковь
- Мука льняная обезжиренная - 400 кк
- Кофе «Пломбир»
- Утка по-гонконгски
- Бейгл с форелью
- Рагу из овощей с подсолнечным маслом (вариант с капустой и баклажанами)
- Утка по-гонконгски
- фестиваль
- Кукурузные хлебцы
- Йогурт БИФИДУС натуральный
- Ironman Isolate bar
- Спагетти
- Отруби овсяные Dia Dar
- Уха с консервы
- КЕТО ХЛЕБ GERRY'S
- Омлет со шпинатом и помидорами
- Rich Bitter
- Пирог со сливами
- Овсяноблин мой
- КЕТО ПРОТЕИН
- Цикорий экологика черника
- Профитроли с повидлом
- Суп с курицей
- Кейл капуста
- Сагудай из омуля
- Овсянка с тунцом
- Блинчики с сосиской и сыром в духовке
- Пирожные заварные "Заварнуша"
- Collagen bar манго папайя
- Кукурузное печенье Лёгкое в молочной глазури
- Булочки морковные
- ХИНКАЛИ "Любимая порция" (Сальников)
- Молоко фермерское отборное
- Риети лососевый
- Паштет
- Салат греческий
- Пицца
- ВКУСНОТЕЕВО ЦЕЛЬНОЕ 3,5%
- хлеб черниковский
- Кокосовая мука
- [Р] ПОПРОБОВАТЬ! БЕЗ МОЛОКА! Сыр плавленый из творога #4 (творог 0%, архис)
- АВОКАДО HAAS
- Икра с творогом
- мини сушки глазированные
- АВОКАДО HAAS
- Бутерброд с сыром и маслом
- Судак жареный
- Костный бульон
- Сыр дружба
- Пицца По-домашнему
- Лаваш тонкий армянский бездрожжевой
- Жульен давлекановский
- Молоко миндальное алпро
- ХондроНорм. Грин Сайд
- Рулет пп
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
