Рецепт Перец фаршированный (примерный рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный (примерный рецепт)

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	700 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	800 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	25 г
Рисовая каша по 1-268	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	50 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (примерный рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.6 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1251 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.3%	1407 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	13.4%	554 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.9%	3982 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	2.5%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.6 мкг	900 мкг	18.1%	13.4%	554 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.964 мг	5 мг	19.3%	14.3%	519 г
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	9.1%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.6%	2069 г
Витамин В4, холин	27.79 мг	500 мг	5.6%	4.2%	1799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	4%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	9.1%	823 г
Витамин В9, фолаты	4.54 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	8811 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	10.3%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	21.34 мг	90 мг	23.7%	17.6%	422 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	2.5%	3006 г
Витамин Н, биотин	1.609 мкг	50 мкг	3.2%	2.4%	3108 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.1697 мг	20 мг	5.8%	4.3%	1710 г
Ниацин	0.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.2 мг	2500 мг	6.4%	4.8%	1561 г
Кальций, Ca	14.82 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6748 г
Кремний, Si	1.314 мг	30 мг	4.4%	3.3%	2283 г
Магний, Mg	13.18 мг	400 мг	3.3%	2.5%	3035 г
Натрий, Na	362.8 мг	1300 мг	27.9%	20.7%	358 г
Сера, S	80.46 мг	1000 мг	8%	5.9%	1243 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	5.9%	1248 г
Хлор, Cl	523.59 мг	2300 мг	22.8%	16.9%	439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.3 мкг	~
Бор, B	20.2 мкг	~
Ванадий, V	4 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	3.5%	2133 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6550 г
Кобальт, Co	4.532 мкг	10 мкг	45.3%	33.7%	221 г
Литий, Li	0.243 мкг	~
Марганец, Mn	0.0699 мг	2 мг	3.5%	2.6%	2861 г
Медь, Cu	88.23 мкг	1000 мкг	8.8%	6.5%	1133 г
Молибден, Mo	6.827 мкг	70 мкг	9.8%	7.3%	1025 г
Никель, Ni	4.096 мкг	~
Олово, Sn	11.33 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	36667 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	52.11 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7676 г
Хром, Cr	5.47 мкг	50 мкг	10.9%	8.1%	914 г
Цинк, Zn	0.965 мг	12 мг	8%	5.9%	1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.662 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.385 г	min 16.8 г	2.3%	1.7%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.261 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный (примерный рецепт) составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.6 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ (ПРИМЕРНЫЙ РЕЦЕПТ)

Перец фаршированный (примерный рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 23,7 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 45,3 %

Чем полезен Перец фаршированный (примерный рецепт)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный (примерный рецепт), калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный (примерный рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе