Рецепт Фарш для перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для перца

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Вода 250 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10% 636 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.9% 1647 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.2% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248 мкг 900 мкг 27.6% 17.5% 363 г
бета Каротин 1.488 мг 5 мг 29.8% 18.9% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 10% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 38.47 мг 500 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 2.516 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15898 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.4% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 2.175 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.428 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1401 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.37 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8361 г
Кремний, Si 14.6 мг 30 мг 48.7% 30.9% 205 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 3.2% 1991 г
Натрий, Na 16.65 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7808 г
Сера, S 86.44 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 6.7% 954 г
Хлор, Cl 28.35 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 28.38 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2628 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 22.4% 283 г
Литий, Li 1.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 6.3% 1007 г
Медь, Cu 91.42 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1094 г
Молибден, Mo 7.471 мкг 70 мкг 10.7% 6.8% 937 г
Никель, Ni 5.19 мкг ~
Олово, Sn 9.3 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 2.238 мкг 55 мкг 4.1% 2.6% 2458 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5065 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 6.3% 1006 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 5.6% 1143 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фарш для перца составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПЕРЦА

Фарш для перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B12 - 11,6 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 35,4 %

Чем полезен Фарш для перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для перца, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты