Рецепт Мои блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои блины

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 600 г
Яица [Красное и Белое] 195 г
Подсолнечное масло 65 г
Сахар песок 100 г
Мука из зародышей пшеницы 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.8% 576 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.3% 544 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.9% 1141 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10.3% 435 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.488 мг 1.5 мг 32.5% 14.6% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 8.1% 554 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.203 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18157 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.959 мг 15 мг 33.1% 14.9% 302 г
Витамин Н, биотин 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8897 мг 20 мг 19.4% 8.7% 514 г
Ниацин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.2 мг 2500 мг 11.8% 5.3% 850 г
Кальций, Ca 61.01 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Магний, Mg 57.86 мг 400 мг 14.5% 6.5% 691 г
Натрий, Na 63.74 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2040 г
Сера, S 12.78 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7825 г
Фосфор, P 355.5 мг 800 мг 44.4% 19.9% 225 г
Хлор, Cl 48.46 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Кобальт, Co 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2841 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 5.29 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18904 г
Молибден, Mo 2.203 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3177 г
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 0.7% 6243 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45403 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.1762 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.195 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Мои блины составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ БЛИНЫ

Мои блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, витамином B2 - 18,1 %, витамином E - 33,1 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 11,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 44,4 %

Чем полезен Мои блины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои блины, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты