Рецепт Креветки жареные в оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки жареные в оливковом масле

Оливковое масло 7 г
Чеснок 15 г
Тимьян, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Лимон 50 г
Креветка дальневосточная (мясо) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки жареные в оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 19.1% 521 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 12.8% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.352 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 20.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 9% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.104 мг 15 мг 14% 13.9% 713 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6477 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.0369 мг 20 мг 20.2% 20.1% 495 г
Ниацин 1.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.29 мг 2500 мг 9.7% 9.7% 1028 г
Кальций, Ca 101.47 мг 1000 мг 10.1% 10% 986 г
Кремний, Si 0.427 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7026 г
Магний, Mg 50.9 мг 400 мг 12.7% 12.6% 786 г
Натрий, Na 118.59 мг 1300 мг 9.1% 9.1% 1096 г
Сера, S 166.96 мг 1000 мг 16.7% 16.6% 599 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 22.2% 448 г
Хлор, Cl 2.16 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 12.9% 769 г
Йод, I 85.31 мкг 150 мкг 56.9% 56.6% 176 г
Кобальт, Co 9.83 мкг 10 мкг 98.3% 97.8% 102 г
Литий, Li 1.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 7.9% 1261 г
Медь, Cu 703.27 мкг 1000 мкг 70.3% 70% 142 г
Молибден, Mo 9.046 мкг 70 мкг 12.9% 12.8% 774 г
Никель, Ni 9.414 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 23.587 мкг 55 мкг 42.9% 42.7% 233 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 79.07 мкг 4000 мкг 2% 2% 5059 г
Хром, Cr 44.32 мкг 50 мкг 88.6% 88.2% 113 г
Цинк, Zn 1.7161 мг 12 мг 14.3% 14.2% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.266 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.682 мг ~
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~

Энергетическая ценность Креветки жареные в оливковом масле составляет 100,5 кКал.

  • Порция = 324 гр (325.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Креветки жареные в оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 20,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 22,3 %, железом - 13 %, йодом - 56,9 %, кобальтом - 98,3 %, медью - 70,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 42,9 %, хромом - 88,6 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Креветки жареные в оливковом масле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки жареные в оливковом масле, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки жареные в оливковом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы