Рецепт Суп из костного рыбного бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из костного рыбного бульона

Домашняя лапша на перепелиных яйцах	50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Бульон костный рыбный	700 г
Имбиря корень сырой	5 г
Петрушка свежая	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С1

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из костного рыбного бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.4 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3629 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	12.5%	1727 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.8%	3733 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4.5%	4867 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.1%	20000 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	8.4%	2565 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.7 мкг	900 мкг	4.3%	9.3%	2326 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	6.7%	3247 г
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	1.1%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.9%	5455 г
Витамин В4, холин	16.85 мг	500 мг	3.4%	7.3%	2967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	5.8%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	1.7%	13333 г
Витамин В9, фолаты	3.225 мкг	400 мкг	0.8%	1.7%	12403 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	9.1%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	3.7 мг	90 мг	4.1%	8.8%	2432 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	2.8%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	2.4%	9259 г
Витамин Н, биотин	1.516 мкг	50 мкг	3%	6.5%	3298 г
Витамин К, филлохинон	45.4 мкг	120 мкг	37.8%	81.5%	264 г
Витамин РР, НЭ	0.2157 мг	20 мг	1.1%	2.4%	9272 г
Ниацин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.24 мг	2500 мг	4.7%	10.1%	2132 г
Кальций, Ca	13.04 мг	1000 мг	1.3%	2.8%	7669 г
Кремний, Si	4.94 мг	30 мг	16.5%	35.6%	607 г
Магний, Mg	18.29 мг	400 мг	4.6%	9.9%	2187 г
Натрий, Na	57.78 мг	1300 мг	4.4%	9.5%	2250 г
Сера, S	24.16 мг	1000 мг	2.4%	5.2%	4139 г
Фосфор, P	19.1 мг	800 мг	2.4%	5.2%	4188 г
Хлор, Cl	112.32 мг	2300 мг	4.9%	10.6%	2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.3 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	8.22 мкг	~
Железо, Fe	1.605 мг	18 мг	8.9%	19.2%	1121 г
Йод, I	116.08 мкг	150 мкг	77.4%	166.8%	129 г
Кобальт, Co	2.02 мкг	10 мкг	20.2%	43.5%	495 г
Литий, Li	0.503 мкг	~
Марганец, Mn	0.0249 мг	2 мг	1.2%	2.6%	8032 г
Медь, Cu	21.83 мкг	1000 мкг	2.2%	4.7%	4581 г
Молибден, Mo	0.497 мкг	70 мкг	0.7%	1.5%	14085 г
Никель, Ni	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	1.979 мкг	55 мкг	3.6%	7.8%	2779 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	39.37 мкг	4000 мкг	1%	2.2%	10160 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1.9%	11628 г
Цинк, Zn	0.2073 мг	12 мг	1.7%	3.7%	5789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.09 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.245 г	min 16.8 г	1.5%	3.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп из костного рыбного бульона составляет 46,4 кКал.

Порция = 418 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.4 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КОСТНОГО РЫБНОГО БУЛЬОНА

Суп из костного рыбного бульона богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 37,8 %, кремнием - 16,5 %, йодом - 77,4 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Суп из костного рыбного бульона

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из костного рыбного бульона, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из костного рыбного бульона, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе