Рецепт Капуста + рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста + рыба
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Колбаса сырокопченая, столичная | 40 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 60 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 145 г |
| Аджика | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста + рыба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.8% | 386 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.1 мкг | 900 мкг | 22.2% | 11.8% | 450 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 78.87 мг | 500 мг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.9% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.701 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.063 мкг | 3 мкг | 102.1% | 54.3% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.162 мкг | 10 мкг | 41.6% | 22.1% | 240 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 3.3% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 5.132 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8283 мг | 20 мг | 19.1% | 10.2% | 522 г |
| Ниацин | 2.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.67 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 109.33 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.8% | 915 г |
| Кремний, Si | 5.038 мг | 30 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Натрий, Na | 295.99 мг | 1300 мг | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Сера, S | 138.38 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.3% | 723 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 12.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 338.4 мг | 2300 мг | 14.7% | 7.8% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 4.6% | 1161 г |
| Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1601 г |
| Кобальт, Co | 8.681 мкг | 10 мкг | 86.8% | 46.1% | 115 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3091 г |
| Медь, Cu | 107.94 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 4.344 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Никель, Ni | 3.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.14 мкг | 55 мкг | 31.2% | 16.6% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.82 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Цинк, Zn | 1.0007 мг | 12 мг | 8.3% | 4.4% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.228 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.328 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста + рыба составляет 188,1 кКал.
- Порция = 583 гр (1096.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 68.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА + РЫБА
Капуста + рыба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 102,1 %, витамином D - 41,6 %, витамином K - 23,5 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 86,8 %, селеном - 31,2 %, хромом - 26,9 %
Чем полезен Капуста + рыба
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Меренги шоколадные
- Голубцы мои
- Сырный суп с фрикадельками (копия)
- Хачапури
- Курица с шампинионами 1111
- Суп с чечевицей
- Суп куриный с вермишелью
- Творог мягкий 4%
- Бич пакет моя цена
- Аджика домашняя
- Овощи тушеные
- Смузи 24.09.22
- Майонез
- Салат с ананасом
- трюфель
- Грудинка свиная солёная
- Сырники мои
- Хлебцы рисовые Фитстарт Манго=маракуйя
- Батончик ананас кокос
- Котлеты из индейки рубленые
- Чай
- Мандариновое пиво
- Творожная бабка с вишней
- Консервы Тунец натуральный рубленый
- Кекс
- Роллы креветка с семгой
- Банановый десерт Алиса
- Рыбв в томате -2
- Капуста запечённая
- Десерт какао+ягоды+орехи
- Сырок
- Удон со свининой
- Brownie Bowl More Nutrition
- Лоби
- Вареники ленивые
- Cheesecake Toni
- Онигири
- .
- Салат с кальмаром и креветками
- Пирог с щавелем заливной
- Кабачки фаршированные овощами-2
- Дакуаз фисташковый
- Холодец
- Запеканка картофельная
- Сметана 25%
- Запеканка из печени
- Пицца кабачковая
- Кефаль жареная на масле (ЛФ)
- Шоколад RED карамельный
- Пюре картофельное
- Щи
- Банановый кекс
- Сочник
- Йогурт из простокваши и сиропа 200/30 (Голда)
- Конфеты Коркунов
- Горький шоколад КЕТО
- Заготовка из свёклы на зиму
- Пирожок с капустой
- Рис с куриной печенью
- Бронекофе
- Кекс
- Каша овсяная (на воде)
- Кокосовое масло
- Клубника
- Нуга с арахисом
- йогурт со вкусом вишни 2.5%
- греча+рожь
- Шампиньоны жареные
- Копченая колбаса с творожным сыром
- Пищевые дрожжи
- Ореховое печенье
- Batonik - FAME - MMA FEDERATION official salty caramel wafer
- Семга запеченая
- Тыквенный суп-пюре
- Вафли Венские с фаршем
- Куриные котлетки 1005
- Печенье вишня-шоколад
- Паста болоньезе
- Капустная запеканка
- Салат с фетаксой
- Привереда пряник
- Котлеты "Традиционные"
- Салат с курицей и авокадо
- Печенье сдобное с кусочками шоколада Американо
- Пирожное бисквитное
- Палочки из мяса птицы
- Шампанское брют
- Кексы
- Котлеты из свинины сент.22
- Зефир ассорти
- Семена расторопши (Arataj)
- Запеканка картофельная моя
- Натриевая вода
- Салат овощной с кунжутом
- Сельдь бочковая
- Лапша "Роллтон" с курицей с соусом "Пикантная заправка"
- Курица под фетой
- Скумбрия на пару
- Фруктовый салат
- Philadelphia BenEssere Protein
Метки: Как приготовить Капуста + рыба, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста + рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
