Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан	300 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	250 г
Крахмал картофельный	100 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 35-39% жира	250 г
Сахар песок	250 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.]	30 г
Грецкий орех	100 г

Способ приготовления

Маргарин, сахар, ванильный сахар - растереть. Добавить пюрированые бананы. Хорошо вымешать. Добавить соду (пол чайной ложки) гашеную лимонным соком и крахмал, перемешать и небольшими порциями добавлять муку. Перемешивать можно блендером, будет более мягкое и нежное тесто. В самом конце добавить грецкий орех. Форму смазать растительным маслом или посыпать мукой. Переложить туда тесто и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 40-50 мин. Украсить глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	318.7 ккал	1684 ккал	18.9%	5.9%	528 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	1.5%	2054 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	7%	448 г
Углеводы	47.4 г	219 г	21.6%	6.8%	462 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.6%	2000 г
Вода	34.6 г	2273 г	1.5%	0.5%	6569 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.6 мкг	900 мкг	29.8%	9.4%	335 г
Ретинол	0.253 мг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	0.9%	3311 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	0.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.4%	8182 г
Витамин В4, холин	7.78 мг	500 мг	1.6%	0.5%	6427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	0.8%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	3.6%	881 г
Витамин В9, фолаты	8.555 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4676 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	1%	3214 г
Витамин D, кальциферол	3.418 мкг	10 мкг	34.2%	10.7%	293 г
Витамин D3, холекальциферол	3.418 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.924 мг	15 мг	19.5%	6.1%	513 г
Витамин Н, биотин	1.141 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4382 г
Витамин К, филлохинон	14.9 мкг	120 мкг	12.4%	3.9%	805 г
Витамин РР, НЭ	0.5867 мг	20 мг	2.9%	0.9%	3409 г
Ниацин	0.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.31 мг	2500 мг	5.2%	1.6%	1919 г
Кальций, Ca	13.71 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7294 г
Кремний, Si	22.734 мг	30 мг	75.8%	23.8%	132 г
Магний, Mg	19.41 мг	400 мг	4.9%	1.5%	2061 г
Натрий, Na	122.54 мг	1300 мг	9.4%	2.9%	1061 г
Сера, S	10.82 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9242 г
Фосфор, P	39.9 мг	800 мг	5%	1.6%	2005 г
Хлор, Cl	12.97 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	17733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.2 мкг	~
Бор, B	95.6 мкг	~
Ванадий, V	3.15 мкг	~
Железо, Fe	0.363 мг	18 мг	2%	0.6%	4959 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.608 мкг	10 мкг	6.1%	1.9%	1645 г
Литий, Li	0.992 мкг	~
Марганец, Mn	0.2127 мг	2 мг	10.6%	3.3%	940 г
Медь, Cu	61.21 мкг	1000 мкг	6.1%	1.9%	1634 г
Молибден, Mo	0.94 мкг	70 мкг	1.3%	0.4%	7447 г
Никель, Ni	15.781 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	0.617 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	8914 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	54.03 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7403 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	0.2398 мг	12 мг	2%	0.6%	5004 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.455 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.242 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	31.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31.4%
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.101 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.4 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.334 г	min 16.8 г	19.8%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.997 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.121 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.19 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.299 г	от 11.2 до 20.6 г	56.2%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.293 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.678 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.43 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 318,7 кКал.

Порция = 213 гр (678.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	318.7 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	47.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	34.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БАНАНОВЫЙ

Кекс банановый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином D - 34,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 75,8 %

Чем полезен Кекс банановый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс банановый, калорийность 318,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс банановый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе