Рецепт Плов овощной увелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной увелка

Овощной Плов [Увелка] 300 г
Шампиньоны 830 г
Лук репчатый 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной увелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.7% 1369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.1% 909 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 15.8% 753 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 26.6% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 18.206 мкг 400 мкг 4.6% 5.5% 2197 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 8.7% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин Н, биотин 8.564 мкг 50 мкг 17.1% 20.3% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0519 мг 20 мг 15.3% 18.2% 655 г
Ниацин 2.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.34 мг 2500 мг 13.1% 15.6% 766 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8945 г
Кремний, Si 3.025 мг 30 мг 10.1% 12% 992 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 3.6% 3364 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30303 г
Сера, S 32.06 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3119 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 11.4% 1043 г
Хлор, Cl 20.31 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.8 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4604 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 8.1% 1468 г
Кобальт, Co 9.25 мкг 10 мкг 92.5% 109.9% 108 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1416 г
Медь, Cu 284.34 мкг 1000 мкг 28.4% 33.7% 352 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4499 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 153.3 мкг ~
Селен, Se 13.634 мкг 55 мкг 24.8% 29.5% 403 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Титан, Ti 29.83 мкг ~
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24435 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 17.5% 682 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной увелка составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ УВЕЛКА

Плов овощной увелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 92,5 %, медью - 28,4 %, селеном - 24,8 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Плов овощной увелка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной увелка, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной увелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты