Рецепт Тесто дрожжевое, безъопарное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое, безъопарное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	900 г
Подсолнечное масло	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	500 г
Сахар песок	120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое, безъопарное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	360 ккал	1684 ккал	21.4%	5.9%	468 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.8%	1013 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	7.4%	376 г
Углеводы	48.9 г	219 г	22.3%	6.2%	448 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	3.5%	800 г
Вода	31.8 г	2273 г	1.4%	0.4%	7148 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.1 мкг	900 мкг	1.1%	0.3%	8911 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.207 мг	1.5 мг	13.8%	3.8%	725 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	2.1%	1343 г
Витамин В4, холин	39.32 мг	500 мг	7.9%	2.2%	1272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	3.2%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	1.6%	1724 г
Витамин В9, фолаты	59.949 мкг	400 мкг	15%	4.2%	667 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	1.1%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.587 мг	15 мг	43.9%	12.2%	228 г
Витамин Н, биотин	2.101 мкг	50 мкг	4.2%	1.2%	2380 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.6177 мг	20 мг	13.1%	3.6%	764 г
Ниацин	0.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.77 мг	2500 мг	6%	1.7%	1669 г
Кальций, Ca	46.66 мг	1000 мг	4.7%	1.3%	2143 г
Кремний, Si	2.235 мг	30 мг	7.5%	2.1%	1342 г
Магний, Mg	15.6 мг	400 мг	3.9%	1.1%	2564 г
Натрий, Na	18.25 мг	1300 мг	1.4%	0.4%	7123 г
Сера, S	53.46 мг	1000 мг	5.3%	1.5%	1871 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	3.4%	826 г
Хлор, Cl	43.2 мг	2300 мг	1.9%	0.5%	5324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	602 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	50.3 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	1.4%	1915 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7772 г
Кобальт, Co	1.136 мкг	10 мкг	11.4%	3.2%	880 г
Марганец, Mn	0.3333 мг	2 мг	16.7%	4.6%	600 г
Медь, Cu	70.17 мкг	1000 мкг	7%	1.9%	1425 г
Молибден, Mo	8.506 мкг	70 мкг	12.2%	3.4%	823 г
Никель, Ni	1.229 мкг	~
Олово, Sn	6.86 мкг	~
Селен, Se	3.892 мкг	55 мкг	7.1%	2%	1413 г
Стронций, Sr	5.17 мкг	~
Титан, Ti	6.15 мкг	~
Фтор, F	18.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21763 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1%	2717 г
Цинк, Zn	1.1641 мг	12 мг	9.7%	2.7%	1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	37.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.813 г	~
18:0 Стеариновая	0.534 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.472 г	min 16.8 г	20.7%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.098 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.474 г	от 11.2 до 20.6 г	75.7%	21%
18:2 Линолевая (ud)	7.736 г	~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое, безъопарное составляет 360 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	360 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	48.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	31.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ, БЕЗЪОПАРНОЕ

Тесто дрожжевое, безъопарное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 15 %, витамином E - 43,9 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Тесто дрожжевое, безъопарное

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, безъопарное, калорийность 360 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, безъопарное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе