Рецепт Редька с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с морковкой

Редька черная 50 г
Морковь 60 г
Сметана 20% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.1% 2240 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.2% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.9% 1000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 980.4 мкг 900 мкг 108.9% 194.8% 92 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 5.775 мг 5 мг 115.5% 206.6% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 3.6% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.82 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3697 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 27.9% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6510 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 10.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.84 мг 20 мг 4.2% 7.5% 2381 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.88 мг 2500 мг 10.1% 18.1% 993 г
Кальций, Ca 37.28 мг 1000 мг 3.7% 6.6% 2682 г
Кремний, Si 28.4 мг 30 мг 94.7% 169.4% 106 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 12.5% 1429 г
Натрий, Na 19.48 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6674 г
Сера, S 18.28 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5470 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 9.8% 1818 г
Хлор, Cl 134.08 мг 2300 мг 5.8% 10.4% 1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.8 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 66.36 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 8.4% 2143 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 4.5% 4032 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 45.8% 391 г
Литий, Li 9.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 9.8% 1825 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 9.5% 1890 г
Молибден, Mo 16.2 мкг 70 мкг 23.1% 41.3% 432 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40441 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12970 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 5% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%

Энергетическая ценность Редька с морковкой составляет 55,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (69.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С МОРКОВКОЙ

Редька с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 108,9 %, бэта-каротином - 115,5 %, витамином C - 15,6 %, кремнием - 94,7 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 23,1 %

Чем полезен Редька с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с морковкой, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты