Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 500 г
Огурец грунтовый 200 г
Кукуруза, консервы 220 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.7% 3911 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.7% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.1% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3158 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 4% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 21.333 мкг 400 мкг 5.3% 9.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 34.98 мг 90 мг 38.9% 70.7% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.9% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 68.7% 265 г
Витамин РР, НЭ 0.7455 мг 20 мг 3.7% 6.7% 2683 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.26 мг 2500 мг 8.8% 16% 1135 г
Кальций, Ca 40.07 мг 1000 мг 4% 7.3% 2496 г
Кремний, Si 39.259 мг 30 мг 130.9% 238% 76 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 6.5% 2766 г
Натрий, Na 101.75 мг 1300 мг 7.8% 14.2% 1278 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 3923 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 8% 2292 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 2% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.5 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5.5% 3340 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6757 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 32.7% 556 г
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 13.5% 1360 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 12.2% 1484 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 14.4% 1272 г
Никель, Ni 7.939 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16224 г
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30581 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 14.2% 1276 г
Цинк, Zn 0.3479 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,9 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 130,9 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги