Рецепт Лазанья 08.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья 08.10.22

Лук репчатый (Жарка) 162 г
Томаты очищенные резаные "Heinz" 400гр 400 г
Вода 392 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо 580 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 145 г
Сыр Грюнландер Хохланд 50% 155 г
Мука Предпортовая 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Подсолнечное масло 36 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 973 г
Морковь (Жарка) 163 г
Макароны Барилла Bavette 13 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 08.10.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.3% 700 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 11.5% 629 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 8.7% 835 г
Ликопин 315.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 12.6% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Витамин В4, холин 27.65 мг 500 мг 5.5% 4% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 9.4% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1856 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.287 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3885 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8669 мг 20 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.42 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1476 г
Кальций, Ca 131.95 мг 1000 мг 13.2% 9.5% 758 г
Кремний, Si 1.651 мг 30 мг 5.5% 4% 1817 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 3% 2392 г
Натрий, Na 111.98 мг 1300 мг 8.6% 6.2% 1161 г
Сера, S 80.99 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1235 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 12% 599 г
Хлор, Cl 98.17 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3429 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.7% 1529 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3% 2418 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1374 г
Молибден, Mo 3.621 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1933 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 8.61 мкг 55 мкг 15.7% 11.3% 639 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16694 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 1.001 мг 12 мг 8.3% 6% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лазанья 08.10.22 составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ 08.10.22

Лазанья 08.10.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B12 - 13 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 16,7 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Лазанья 08.10.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья 08.10.22, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья 08.10.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги