Рецепт Сырое печенье (Jemma's). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырое печенье (Jemma's)

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	120 г
Сахар песок	137.5 г
Меласса, черная патока	2 г
Ванильный экстракт	0.5 tsp
Соль поваренная пищевая	0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт греческий 2,5%	40 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Шоколад Элитный 75%	50 г

Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=be2waiwxHcI For the cookie dough: 120g soft unsalted butter 50g chocolate chips 95g caster sugar 45g demerara sugar 1/2 tsp vanilla extract 100g plain flour 2 tbs plain yoghurt pinch salt https://www.youtube.com/watch?v=IrLS44x-Bls – немного другие пропорции теста

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырое печенье (Jemma's)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	437.8 ккал	1684 ккал	26%	5.9%	385 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	1.4%	1652 г
Жиры	24.1 г	56 г	43%	9.8%	232 г
Углеводы	48.6 г	219 г	22.2%	5.1%	451 г
Углеводы (общие)	16.3 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	4.5%	513 г
Вода	17.1 г	2273 г	0.8%	0.2%	13292 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.4 мкг	900 мкг	13.4%	3.1%	748 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6098 г
Лютеин + Зеаксантин	48.673 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	1.8%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	1.1%	2000 г
Витамин В4, холин	15.49 мг	500 мг	3.1%	0.7%	3228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	0.8%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	10.177 мкг	400 мкг	2.5%	0.6%	3930 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.6%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	0.8%	2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.511 мг	15 мг	3.4%	0.8%	2935 г
бета Токоферол	0.051 мг	~
гамма Токоферол	0.423 мг	~
Витамин Н, биотин	0.283 мкг	50 мкг	0.6%	0.1%	17668 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.4944 мг	20 мг	7.5%	1.7%	1338 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	16.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.97 мг	2500 мг	6%	1.4%	1667 г
Кальций, Ca	32.12 мг	1000 мг	3.2%	0.7%	3113 г
Магний, Mg	47.63 мг	400 мг	11.9%	2.7%	840 г
Натрий, Na	53.07 мг	1300 мг	4.1%	0.9%	2450 г
Сера, S	35.18 мг	1000 мг	3.5%	0.8%	2843 г
Фосфор, P	114.4 мг	800 мг	14.3%	3.3%	699 г
Хлор, Cl	74.88 мг	2300 мг	3.3%	0.8%	3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Железо, Fe	1.594 мг	18 мг	8.9%	2%	1129 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	18750 г
Кобальт, Co	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.3%	9524 г
Марганец, Mn	0.9095 мг	2 мг	45.5%	10.4%	220 г
Медь, Cu	95.98 мкг	1000 мкг	9.6%	2.2%	1042 г
Молибден, Mo	0.564 мкг	70 мкг	0.8%	0.2%	12411 г
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Селен, Se	14.194 мкг	55 мкг	25.8%	5.9%	387 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Фтор, F	2.52 мкг	4000 мкг	0.1%		158730 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Цинк, Zn	0.6529 мг	12 мг	5.4%	1.2%	1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.995 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	15.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.714 г	~
6:0 Капроновая	0.327 г	~
8:0 Каприловая	0.175 г	~
10:0 Каприновая	0.401 г	~
12:0 Лауриновая	0.457 г	~
14:0 Миристиновая	2.108 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.953 г	~
18:0 Стеариновая	1.815 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.959 г	min 16.8 г	35.5%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.409 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.616 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.842 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.849 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.484 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырое печенье (Jemma's) составляет 437,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	437.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	24.1 г	-%
	Углеводы	48.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	17.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕ ПЕЧЕНЬЕ (JEMMA'S)

Сырое печенье (Jemma's) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 45,5 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Сырое печенье (Jemma's)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырое печенье (Jemma's), калорийность 437,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырое печенье (Jemma's), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе