Рецепт Грибы Опята жареные в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы Опята жареные в йогурте

Опенок (Варка со сливом) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Масло из виноградных косточек 5 г
Йогурт греческий 2,5% с пектином 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы Опята жареные в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.3% 1652 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.9% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 51.3% 299 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5.4% 2874 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 15.3% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 30.8% 497 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 39.7% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 23.491 мкг 400 мкг 5.9% 9% 1703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 6.9% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 8% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5437 мг 20 мг 47.7% 73% 210 г
Ниацин 9.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.34 мг 2500 мг 16.5% 25.3% 605 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7077 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 7% 2193 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1647 г
Натрий, Na 173.62 мг 1300 мг 13.4% 20.5% 749 г
Сера, S 28.32 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3531 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 11.6% 1325 г
Хлор, Cl 269.89 мг 2300 мг 11.7% 17.9% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5505.1 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 8.7% 1746 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5535 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 17.6% 871 г
Литий, Li 0.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2288 г
Медь, Cu 113.61 мкг 1000 мкг 11.4% 17.5% 880 г
Молибден, Mo 1.293 мкг 70 мкг 1.8% 2.8% 5414 г
Никель, Ni 33.64 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 2.76 мкг 55 мкг 5% 7.7% 1993 г
Фтор, F 4.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 97800 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 13.2% 1160 г
Цинк, Zn 0.9074 мг 12 мг 7.6% 11.6% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 61.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.868 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибы Опята жареные в йогурте составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ОПЯТА ЖАРЕНЫЕ В ЙОГУРТЕ

Грибы Опята жареные в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином PP - 47,7 %, калием - 16,5 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Грибы Опята жареные в йогурте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы Опята жареные в йогурте, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы Опята жареные в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги