Рецепт пельмени (9.12.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени (9.12.14)

тесто (9.12.14)	550 г
фарш (9.12.14)	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени (9.12.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.7 ккал	1684 ккал	12.2%	6%	823 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	6.4%	768 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6.6%	737 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	5.4%	901 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.7%	1333 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.3%	3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1545.9 мкг	900 мкг	171.8%	83.9%	58 г
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6579 г
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	6.2%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	5.7%	853 г
Витамин В4, холин	62.88 мг	500 мг	12.6%	6.2%	795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	2.5%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	7%	699 г
Витамин В9, фолаты	41.943 мкг	400 мкг	10.5%	5.1%	954 г
Витамин В12, кобаламин	2.122 мкг	3 мкг	70.7%	34.5%	141 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	2.2%	2229 г
Витамин Н, биотин	1.376 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3634 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.5786 мг	20 мг	22.9%	11.2%	437 г
Макроэлементы
Калий, K	148.83 мг	2500 мг	6%	2.9%	1680 г
Кальций, Ca	17.78 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5624 г
Кремний, Si	1.201 мг	30 мг	4%	2%	2498 г
Магний, Mg	20.03 мг	400 мг	5%	2.4%	1997 г
Натрий, Na	232.42 мг	1300 мг	17.9%	8.7%	559 г
Сера, S	55.56 мг	1000 мг	5.6%	2.7%	1800 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	6.3%	774 г
Хлор, Cl	343.92 мг	2300 мг	15%	7.3%	669 г
Микроэлементы
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	32.64 мкг	~
Железо, Fe	2.629 мг	18 мг	14.6%	7.1%	685 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	3.069 мкг	10 мкг	30.7%	15%	326 г
Марганец, Mn	0.3757 мг	2 мг	18.8%	9.2%	532 г
Медь, Cu	107.01 мкг	1000 мкг	10.7%	5.2%	934 г
Молибден, Mo	12.921 мкг	70 мкг	18.5%	9%	542 г
Селен, Se	8.79 мкг	55 мкг	16%	7.8%	626 г
Фтор, F	26.59 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15043 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	2.1%	2381 г
Цинк, Zn	1.2422 мг	12 мг	10.4%	5.1%	966 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени (9.12.14) составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.7 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	24.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ (9.12.14)

пельмени (9.12.14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 171,8 %, витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,6 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 70,7 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 15 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен пельмени (9.12.14)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пельмени (9.12.14), калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени (9.12.14), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из свеклы с зеленым горошком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе