Рецепт Свинина жареная 171022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жареная 171022

корейка ариант без кости 353 г
Уксус столовый 9% 7 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная 171022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 590.5 ккал 1684 ккал 35.1% 5.9% 285 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 4.2% 404 г
Жиры 57.1 г 56 г 102% 17.3% 98 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.1% 12915 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.334 мг 1.5 мг 88.9% 15.1% 112 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 1.6% 1040 г
Витамин В4, холин 117.67 мг 500 мг 23.5% 4% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 2.7% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 4% 425 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 1.1% 1534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2392 мг 20 мг 36.2% 6.1% 276 г
Ниацин 3.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.4 мг 2500 мг 11.3% 1.9% 885 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7968 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 1.3% 1275 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 0.6% 2857 г
Сера, S 345.16 мг 1000 мг 34.5% 5.8% 290 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 5% 340 г
Хлор, Cl 76.25 мг 2300 мг 3.3% 0.6% 3016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 2.2% 765 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 1.2% 1449 г
Кобальт, Co 12.551 мкг 10 мкг 125.5% 21.3% 80 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 0.4% 4474 г
Медь, Cu 150.61 мкг 1000 мкг 15.1% 2.6% 664 г
Молибден, Mo 20.396 мкг 70 мкг 29.1% 4.9% 343 г
Никель, Ni 19.297 мкг ~
Олово, Sn 47.07 мкг ~
Фтор, F 108.72 мкг 4000 мкг 2.7% 0.5% 3679 г
Хром, Cr 21.18 мкг 50 мкг 42.4% 7.2% 236 г
Цинк, Zn 3.2476 мг 12 мг 27.1% 4.6% 370 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная 171022 составляет 590,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 590.5 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 57.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 17.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ 171022

Свинина жареная 171022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 88,9 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 11,3 %, фосфором - 29,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 125,5 %, медью - 15,1 %, молибденом - 29,1 %, хромом - 42,4 %, цинком - 27,1 %

Чем полезен Свинина жареная 171022

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жареная 171022, калорийность 590,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная 171022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги