Рецепт Рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Помидоры (томаты), вяленые	100 г
Сыр Пошехонский [ВкусВилл]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	585 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	7.5%	463 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	6%	577 г
Углеводы	33.4 г	219 г	15.3%	5.3%	656 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	7.3%	476 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.5%	7502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.7 мкг	900 мкг	1.6%	0.6%	6122 г
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Ликопин	15300.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	473 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	5.5%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	3.5%	984 г
Витамин В4, холин	52.87 мг	500 мг	10.6%	3.7%	946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.792 мг	5 мг	15.8%	5.5%	631 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.7%	1299 г
Витамин В9, фолаты	31.667 мкг	400 мкг	7.9%	2.7%	1263 г
Витамин C, аскорбиновая	13.07 мг	90 мг	14.5%	5%	689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.437 мг	15 мг	2.9%	1%	3432 г
Витамин Н, биотин	0.567 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	8818 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	4.1%	839 г
Витамин РР, НЭ	4.05 мг	20 мг	20.3%	7%	494 г
Ниацин	0.597 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1192.67 мг	2500 мг	47.7%	16.6%	210 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	1.6%	2174 г
Кремний, Si	0.733 мг	30 мг	2.4%	0.8%	4093 г
Магний, Mg	77.67 мг	400 мг	19.4%	6.7%	515 г
Натрий, Na	204 мг	1300 мг	15.7%	5.5%	637 г
Сера, S	66.7 мг	1000 мг	6.7%	2.3%	1499 г
Фосфор, P	151.7 мг	800 мг	19%	6.6%	527 г
Хлор, Cl	300 мг	2300 мг	13%	4.5%	767 г
Микроэлементы
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	22 мкг	~
Железо, Fe	3.797 мг	18 мг	21.1%	7.3%	474 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14019 г
Кобальт, Co	0.633 мкг	10 мкг	6.3%	2.2%	1580 г
Марганец, Mn	0.8903 мг	2 мг	44.5%	15.5%	225 г
Медь, Cu	519 мкг	1000 мкг	51.9%	18%	193 г
Молибден, Mo	4.267 мкг	70 мкг	6.1%	2.1%	1640 г
Селен, Se	3.833 мкг	55 мкг	7%	2.4%	1435 г
Фтор, F	4.83 мкг	4000 мкг	0.1%		82816 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6849 г
Цинк, Zn	0.9083 мг	12 мг	7.6%	2.6%	1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.652 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	1.734 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.162 г	min 16.8 г	1%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.159 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.372 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.368 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	33.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Рулетики из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 47,7 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 19 %, хлором - 13 %, железом - 21,1 %, марганцем - 44,5 %, медью - 51,9 %

Чем полезен Рулетики из лаваша

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из лаваша, калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе