Рецепт Оладьи с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с яблоком

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Оливковое масло 20 г
Яблоко (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.7% 727 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6.7% 626 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1657 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1161 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 6.6% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.209 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1242 г
Витамин Н, биотин 5.885 мкг 50 мкг 11.8% 4.9% 850 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1827 мг 20 мг 10.9% 4.5% 916 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.53 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1457 г
Кальций, Ca 56.1 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1783 г
Кремний, Si 1.787 мг 30 мг 6% 2.5% 1679 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2821 г
Натрий, Na 368.84 мг 1300 мг 28.4% 11.8% 352 г
Сера, S 71.99 мг 1000 мг 7.2% 3% 1389 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 5.3% 790 г
Хлор, Cl 311.91 мг 2300 мг 13.6% 5.7% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.1 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 35.25 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2443 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 13.2% 314 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 4.9% 853 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 3.5% 1209 г
Молибден, Mo 8.622 мкг 70 мкг 12.3% 5.1% 812 г
Никель, Ni 2.902 мкг ~
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 8.386 мкг 55 мкг 15.2% 6.3% 656 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15261 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1845 г
Цинк, Zn 0.6506 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1844 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.915 г min 16.8 г 23.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоком составляет 240,1 кКал.

  • Порция = 62 гр (148.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ

Оладьи с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Оладьи с яблоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с яблоком, калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы