Рецепт Майонез из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез из авокадо

Авокадо	146 г
Лайм	30 г
Петрушка свежая	10 г
Чеснок	10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.7 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1041 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	1.8%	3455 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	16.3%	381 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.2%	5341 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	14.2%	435 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2%	3105 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	2.7%	2350 г
альфа Каротин	12.696 мкг	~
бета Каротин	0.243 мг	5 мг	4.9%	3%	2058 г
бета Криптоксантин	14.812 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.355 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.6%	2368 г
Витамин В4, холин	11.83 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4227 г
Витамин В5, пантотеновая	0.835 мг	5 мг	16.7%	10.3%	599 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	5.5%	1124 г
Витамин В9, фолаты	52.449 мкг	400 мкг	13.1%	8.1%	763 г
Витамин C, аскорбиновая	15.06 мг	90 мг	16.7%	10.3%	598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.238 мг	15 мг	8.3%	5.1%	1212 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.175 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	70.7 мкг	120 мкг	58.9%	36.4%	170 г
Витамин РР, НЭ	1.3208 мг	20 мг	6.6%	4.1%	1514 г
Ниацин	0.069 мг	~
Бетаин	0.37 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	382.28 мг	2500 мг	15.3%	9.5%	654 г
Кальций, Ca	29.97 мг	1000 мг	3%	1.9%	3337 г
Кремний, Si	0.636 мг	30 мг	2.1%	1.3%	4717 г
Магний, Mg	30.88 мг	400 мг	7.7%	4.8%	1295 г
Натрий, Na	10.12 мг	1300 мг	0.8%	0.5%	12846 г
Сера, S	21.36 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4682 г
Фосфор, P	65.5 мг	800 мг	8.2%	5.1%	1221 г
Хлор, Cl	6.88 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	0.955 мг	18 мг	5.3%	3.3%	1885 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	0.475 мкг	10 мкг	4.8%	3%	2105 г
Литий, Li	0.87 мкг	~
Марганец, Mn	0.3766 мг	2 мг	18.8%	11.6%	531 г
Медь, Cu	194.78 мкг	1000 мкг	19.5%	12.1%	513 г
Молибден, Mo	1.123 мкг	70 мкг	1.6%	1%	6233 г
Никель, Ni	0.978 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	2.57 мкг	55 мкг	4.7%	2.9%	2140 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	12.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32441 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	2%	2994 г
Цинк, Zn	0.6206 мг	12 мг	5.2%	3.2%	1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.304 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.29 мг	~
Кампестерол	2.645 мг	~
Стигмастерол	1.058 мг	~
бета Ситостерол	40.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.485 г	~
10:0 Каприновая	0.385 г	~
12:0 Лауриновая	3.066 г	~
14:0 Миристиновая	1.211 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.686 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.479 г	min 16.8 г	32.6%	20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.37 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.042 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.965 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.059 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Майонез из авокадо составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.7 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО

Майонез из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 58,9 %, калием - 15,3 %, марганцем - 18,8 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Майонез из авокадо

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез из авокадо, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез из авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Куриная грудка в пергаменте

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе