Рецепт Греч грибы индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греч грибы индейка

Индейка Филе Грудки [Семья] 312 г
Лук репчатый 72 г
Шампиньоны 223 г
Оливковое масло 25 г
Вода 531 г
Гречневая крупа ядрица 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греч грибы индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.4% 717 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.3% 1413 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.1% 541 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1277 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 6.4% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.793 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2704 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2% 2964 г
Витамин Н, биотин 5.793 мкг 50 мкг 11.6% 7% 863 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0086 мг 20 мг 15% 9% 665 г
Ниацин 2.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.81 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1169 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 0.6% 9921 г
Кремний, Si 22.121 мг 30 мг 73.7% 44.3% 136 г
Магний, Mg 56.67 мг 400 мг 14.2% 8.5% 706 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48689 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3079 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 7.8% 768 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 44.93 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 6.3% 961 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3289 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 24.4% 247 г
Литий, Li 1.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.4516 мг 2 мг 22.6% 13.6% 443 г
Медь, Cu 270.69 мкг 1000 мкг 27.1% 16.3% 369 г
Молибден, Mo 10.339 мкг 70 мкг 14.8% 8.9% 677 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 6.589 мкг 55 мкг 12% 7.2% 835 г
Стронций, Sr 82.92 мкг ~
Титан, Ti 19.84 мкг ~
Фтор, F 57.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7008 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Цирконий, Zr 9.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Греч грибы индейка составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧ ГРИБЫ ИНДЕЙКА

Греч грибы индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,6 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 73,7 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 22,6 %, медью - 27,1 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Греч грибы индейка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греч грибы индейка, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греч грибы индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты