Рецепт Салат с курицей и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и ветчиной

Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец соленый 250 г
Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 300 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.5% 598 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.6% 1903 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 10.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.018 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9955 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3356 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1801 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1034 мг 20 мг 15.5% 13.5% 644 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.62 мг 2500 мг 5.7% 5% 1753 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3741 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12245 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 3% 2903 г
Натрий, Na 317.64 мг 1300 мг 24.4% 21.2% 409 г
Сера, S 111.74 мг 1000 мг 11.2% 9.7% 895 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 10.3% 843 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 1% 8450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2095 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4399 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 12.7% 684 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.9% 9709 г
Медь, Cu 35.89 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2786 г
Молибден, Mo 1.203 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5819 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 10.301 мкг 55 мкг 18.7% 16.3% 534 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.8206 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и ветчиной составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВЕТЧИНОЙ

Салат с курицей и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Салат с курицей и ветчиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и ветчиной, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы