Рецепт [Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5

Яйцо куриное 500 г
Слива (садовая) 500 г
Лимон 200 г
Ванилин 12 г
Желатин пищевой 30 г
[П] Подсластитель 40 таблетка
Вода 130 г
Способ приготовления

Делаем заварной крем вместе с белками, в процессе пробиваем блендером при необходимости. Сразу смешал сливу и яйца, из-за чего получилось много пены (когда варят варенье - тоже много пены). Нужно сначала сделать крем из яиц, а потом туда добавить пробитую блендером сливу и желатин. Подсластителя нужно меньше, таблеток 25.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.1% 2716 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 12.3% 890 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.9% 1011 г
Витамин В4, холин 92.77 мг 500 мг 18.6% 20.5% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 12.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.403 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9085 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 11.6% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 8.8% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3219 г
Витамин Н, биотин 7.351 мкг 50 мкг 14.7% 16.2% 680 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9099 мг 20 мг 9.5% 10.5% 1047 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.57 мг 2500 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2048 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 6.4% 1717 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3562 г
Натрий, Na 57.24 мг 1300 мг 4.4% 4.9% 2271 г
Сера, S 67.78 мг 1000 мг 6.8% 7.5% 1475 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 12% 921 г
Хлор, Cl 57.99 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1472 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Кобальт, Co 4.148 мкг 10 мкг 41.5% 45.8% 241 г
Литий, Li 1.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3407 г
Медь, Cu 131.13 мкг 1000 мкг 13.1% 14.4% 763 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 8.5% 1298 г
Никель, Ni 5.59 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 11.271 мкг 55 мкг 20.5% 22.6% 488 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12634 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность [Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СУФЛЕ ФРУКТОВОЕ #01 (СЛИВА) ★ 5

[Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 14,7 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 13,1 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен [Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Суфле фруктовое #01 (слива) ★ 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы