Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	370 г
Картофель	200 г
Подсолнечное масло	15 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.5 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2694 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.2%	3800 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.8%	2800 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	6.7%	2355 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.6%	1667 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	5.9%	2693 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.6 мкг	900 мкг	3.1%	5%	3261 г
бета Каротин	0.328 мг	5 мг	6.6%	10.6%	1524 г
Лютеин + Зеаксантин	615.029 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	9.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	21%	766 г
Витамин В4, холин	15.08 мг	500 мг	3%	4.8%	3316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.756 мг	5 мг	15.1%	24.2%	661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	15.4%	1042 г
Витамин В9, фолаты	34.543 мкг	400 мкг	8.6%	13.8%	1158 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	2.2%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	8.51 мг	90 мг	9.5%	15.2%	1058 г
Витамин D, кальциферол	13.645 мкг	10 мкг	136.5%	218.4%	73 г
Витамин D2, эргокальциферол	13.645 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.088 мг	15 мг	7.3%	11.7%	1379 г
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	21%	764 г
Витамин РР, НЭ	2.1711 мг	20 мг	10.9%	17.4%	921 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	4.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.23 мг	2500 мг	15.2%	24.3%	656 г
Кальций, Ca	29.11 мг	1000 мг	2.9%	4.6%	3435 г
Кремний, Si	11.561 мг	30 мг	38.5%	61.6%	259 г
Магний, Mg	18.23 мг	400 мг	4.6%	7.4%	2194 г
Натрий, Na	10.2 мг	1300 мг	0.8%	1.3%	12745 г
Сера, S	22.95 мг	1000 мг	2.3%	3.7%	4357 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	15.2%	1051 г
Хлор, Cl	13.41 мг	2300 мг	0.6%	1%	17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.8 мкг	~
Бор, B	26.6 мкг	~
Ванадий, V	34.45 мкг	~
Железо, Fe	1.059 мг	18 мг	5.9%	9.4%	1700 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	12931 г
Кобальт, Co	1.156 мкг	10 мкг	11.6%	18.6%	865 г
Литий, Li	17.803 мкг	~
Марганец, Mn	0.2557 мг	2 мг	12.8%	20.5%	782 г
Медь, Cu	285.09 мкг	1000 мкг	28.5%	45.6%	351 г
Молибден, Mo	1.85 мкг	70 мкг	2.6%	4.2%	3784 г
Никель, Ni	1.156 мкг	~
Рубидий, Rb	115.6 мкг	~
Селен, Se	11.507 мкг	55 мкг	20.9%	33.4%	478 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Фтор, F	6.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	57637 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	7.4%	2165 г
Цинк, Zn	0.5926 мг	12 мг	4.9%	7.8%	2025 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.468 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	37.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.855 мг	~
бета Ситостерол	3.468 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.453 г	min 16.8 г	2.7%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.45 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.218 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 62,5 кКал.

Порция = 108 гр (67.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.5 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином D - 136,5 %, витамином K - 13,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 38,5 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 12,8 %, медью - 28,5 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Грибной суп

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе