Рецепт Борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетарианский

Капуста белокочанная 144 г
Свекла 100 г
Лук репчатый 22 г
Морковь 32 г
Картофель 124 г
Чеснок 2 г
Перец сладкий красный 76 г
Томатная Паста [Помидорка] 14 г
Сельдерей 14 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 9.2% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 21.9% 2000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 18% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 47.8% 917 г
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 52.2% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 7.9% 5625 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 3.9% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 7.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 22.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 7.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 31.18 мг 90 мг 34.6% 151.8% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 3.1% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 64103 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 44.3% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5117 мг 20 мг 2.6% 11.4% 3909 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.94 мг 2500 мг 6.7% 29.4% 1498 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 7.9% 5688 г
Кремний, Si 23.696 мг 30 мг 79% 346.5% 127 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 11.4% 3817 г
Натрий, Na 11.07 мг 1300 мг 0.9% 3.9% 11743 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7794 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 11.4% 3828 г
Хлор, Cl 21.5 мг 2300 мг 0.9% 3.9% 10698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 10.5% 4157 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 6.6% 6608 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 71.9% 611 г
Литий, Li 21.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 29.8% 1477 г
Медь, Cu 53.79 мкг 1000 мкг 5.4% 23.7% 1859 г
Молибден, Mo 5.388 мкг 70 мкг 7.7% 33.8% 1299 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Рубидий, Rb 117.5 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 27919 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 68.29 мкг 4000 мкг 1.7% 7.5% 5857 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 39.9% 1101 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 7.5% 5778 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Борщ вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 34,6 %, кремнием - 79 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Борщ вегетарианский

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегетарианский, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты