Рецепт Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	323 г
Масло топлёное [Золотое качество]	14 г
Горошек зеленый [Золото Глобуса]	132 г
Вода	170 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой]	22 г
Лангуст (мясо шеек)	273 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яичный блинчик с молоком	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.2 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2893 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	16.3%	1056 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.8%	2947 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.6%	6636 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	15.5%	1111 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	6.5%	2658 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	3.8%	4569 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	5.8%	2959 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.029 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	7.4%	2308 г
Витамин В4, холин	9.63 мг	500 мг	1.9%	3.3%	5192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	7.7%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	10.7%	1613 г
Витамин В9, фолаты	47.03 мкг	400 мкг	11.8%	20.3%	851 г
Витамин В12, кобаламин	0.987 мкг	3 мкг	32.9%	56.5%	304 г
Витамин C, аскорбиновая	26.41 мг	90 мг	29.3%	50.3%	341 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.175 мг	15 мг	1.2%	2.1%	8571 г
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	1%	15674 г
Витамин К, филлохинон	65.4 мкг	120 мкг	54.5%	93.6%	183 г
Витамин РР, НЭ	1.5673 мг	20 мг	7.8%	13.4%	1276 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.37 мг	2500 мг	8.1%	13.9%	1235 г
Кальций, Ca	30.61 мг	1000 мг	3.1%	5.3%	3267 г
Магний, Mg	20.9 мг	400 мг	5.2%	8.9%	1914 г
Натрий, Na	138.57 мг	1300 мг	10.7%	18.4%	938 г
Сера, S	21 мг	1000 мг	2.1%	3.6%	4762 г
Фосфор, P	86.4 мг	800 мг	10.8%	18.6%	926 г
Хлор, Cl	128.98 мг	2300 мг	5.6%	9.6%	1783 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.662 мг	18 мг	3.7%	6.4%	2719 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	53571 г
Кобальт, Co	0.196 мкг	10 мкг	2%	3.4%	5102 г
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	12.9%	1335 г
Медь, Cu	133.15 мкг	1000 мкг	13.3%	22.9%	751 г
Молибден, Mo	0.61 мкг	70 мкг	0.9%	1.5%	11475 г
Селен, Se	14.125 мкг	55 мкг	25.7%	44.2%	389 г
Фтор, F	18.33 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	21822 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Цинк, Zn	1.8028 мг	12 мг	15%	25.8%	666 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	38.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.006 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.086 г	min 16.8 г	0.5%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И КРЕВЕТКАМИ

Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 54,5 %, медью - 13,3 %, селеном - 25,7 %, цинком - 15 %

Чем полезен Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская капуста с зеленым горошком и креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе