Рецепт Торт три шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт три шоколада

Мука 62 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Шоколад темный 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное 0.7 г
Сахар песок 76 г
Шоколад молочный 100 г
Белый шоколад 100 г
Яичный желток куриный 4 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 293 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 236 г
Желатин пищевой 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт три шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.3% 1288 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11.3% 265 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.1% 742 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5336 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 4.3% 694 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В4, холин 60.65 мг 500 мг 12.1% 3.6% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.554 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7202 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 2.6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.949 мкг 50 мкг 9.9% 3% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9723 мг 20 мг 4.9% 1.5% 2057 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.69 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1913 г
Кальций, Ca 109.59 мг 1000 мг 11% 3.3% 912 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1% 2933 г
Натрий, Na 36.96 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3517 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3446 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 4.3% 701 г
Хлор, Cl 51.94 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2180 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 4.9% 617 г
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 4.5% 667 г
Медь, Cu 80.32 мкг 1000 мкг 8% 2.4% 1245 г
Молибден, Mo 3.173 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2206 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 3.568 мкг 55 мкг 6.5% 2% 1541 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28389 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Торт три шоколада составляет 332,4 кКал.

  • Порция = 66 гр (219.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА

Торт три шоколада богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 12,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Торт три шоколада

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт три шоколада, калорийность 332,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт три шоколада, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты