Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Морковь (Жарка) 330 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Подсолнечное масло 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.4% 4471 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.8% 438 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11% 588 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1414.3 мкг 900 мкг 157.1% 101.3% 64 г
бета Каротин 8.486 мг 5 мг 169.7% 109.4% 59 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 1% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.714 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.867 мг 15 мг 39.1% 25.2% 256 г
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8708 мг 20 мг 4.4% 2.8% 2297 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.19 мг 2500 мг 9% 5.8% 1115 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2979 г
Кремний, Si 19.97 мг 30 мг 66.6% 42.9% 150 г
Магний, Mg 34.83 мг 400 мг 8.7% 5.6% 1148 г
Натрий, Na 17.19 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7563 г
Сера, S 36.92 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2709 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 5.4% 1196 г
Хлор, Cl 57.01 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.9 мкг ~
Бор, B 201.7 мкг ~
Ванадий, V 73.9 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2034 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3836 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 23.7% 273 г
Литий, Li 4.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 6.8% 955 г
Медь, Cu 101.15 мкг 1000 мкг 10.1% 6.5% 989 г
Молибден, Mo 14.929 мкг 70 мкг 21.3% 13.7% 469 г
Никель, Ni 5.264 мкг ~
Рубидий, Rb 142.2 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8135 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.6972 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.616 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.466 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.991 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.202 г от 11.2 до 20.6 г 73.2% 47.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.546 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 157,1 %, бэта-каротином - 169,7 %, витамином E - 39,1 %, кремнием - 66,6 %, кобальтом - 36,7 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты