Рецепт Салаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салаты

Картофель	800 г
Свекла	600 г
Сельдь атлантическая среднесоленая	500 г
Лук репчатый	100 г
Горошек зеленый. Консервы	265 г
Масло подсолнечное	100 г
Сахар песок	16 г

Способ приготовления

Все порезать, перемешать. Добавить 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара, перец.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.5 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1484 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.8%	1520 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.8%	903 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.8%	2330 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.9%	1111 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.9%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	1.1%	7965 г
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.8%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.3%	2687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	4.5%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	8%	1105 г
Витамин В9, фолаты	9.777 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4091 г
Витамин В12, кобаламин	1.26 мкг	3 мкг	42%	37%	238 г
Витамин C, аскорбиновая	10.94 мг	90 мг	12.2%	10.7%	823 г
Витамин D, кальциферол	6.3 мкг	10 мкг	63%	55.5%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.168 мг	15 мг	14.5%	12.8%	692 г
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21008 г
Витамин РР, НЭ	1.8373 мг	20 мг	9.2%	8.1%	1089 г
Макроэлементы
Калий, K	326.96 мг	2500 мг	13.1%	11.5%	765 г
Кальций, Ca	33.03 мг	1000 мг	3.3%	2.9%	3028 г
Кремний, Si	1.391 мг	30 мг	4.6%	4.1%	2157 г
Магний, Mg	24.6 мг	400 мг	6.2%	5.5%	1626 г
Натрий, Na	1061.49 мг	1300 мг	81.7%	72%	122 г
Сера, S	54.14 мг	1000 мг	5.4%	4.8%	1847 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	10.7%	830 г
Хлор, Cl	33.68 мг	2300 мг	1.5%	1.3%	6829 г
Микроэлементы
Бор, B	128.9 мкг	~
Ванадий, V	70.23 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	4.9%	1800 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	2.1%	4110 г
Кобальт, Co	2.605 мкг	10 мкг	26.1%	23%	384 г
Марганец, Mn	0.2554 мг	2 мг	12.8%	11.3%	783 г
Медь, Cu	100.57 мкг	1000 мкг	10.1%	8.9%	994 г
Молибден, Mo	6.621 мкг	70 мкг	9.5%	8.4%	1057 г
Селен, Se	0.312 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	17628 г
Фтор, F	16.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23641 г
Хром, Cr	8.63 мкг	50 мкг	17.3%	15.2%	579 г
Цинк, Zn	0.3374 мг	12 мг	2.8%	2.5%	3557 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салаты составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТЫ

Салаты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42 %, витамином C - 12,2 %, витамином D - 63 %, витамином E - 14,5 %, калием - 13,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 12,8 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Салаты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салаты, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салаты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе