Рецепт Хлеб овсянный бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овсянный бисквитный

Яичный белок куриный, сушеный 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Пшеничные отруби 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсянный бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11% 559 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6% 1028 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 25.8% 238 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.4% 4371 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 10.2% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.5% 717 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 8.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 18.882 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 8.4% 730 г
Витамин Н, биотин 6.042 мкг 50 мкг 12.1% 7.4% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4864 мг 20 мг 27.4% 16.8% 365 г
Ниацин 2.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.76 мг 2500 мг 15.5% 9.5% 646 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2070 г
Магний, Mg 109.79 мг 400 мг 27.4% 16.8% 364 г
Натрий, Na 242.16 мг 1300 мг 18.6% 11.4% 537 г
Сера, S 172.52 мг 1000 мг 17.3% 10.6% 580 г
Фосфор, P 260.4 мг 800 мг 32.6% 20% 307 г
Хлор, Cl 314.68 мг 2300 мг 13.7% 8.4% 731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.375 мг 18 мг 18.8% 11.5% 533 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 11.8% 521 г
Марганец, Mn 2.8954 мг 2 мг 144.8% 88.8% 69 г
Медь, Cu 304.11 мкг 1000 мкг 30.4% 18.7% 329 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3009 г
Селен, Se 31.792 мкг 55 мкг 57.8% 35.5% 173 г
Фтор, F 58.92 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6789 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 2.11 мг 12 мг 17.6% 10.8% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсянный бисквитный составляет 163 кКал.

  • Порция = 44 гр (71.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВСЯННЫЙ БИСКВИТНЫЙ

Хлеб овсянный бисквитный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 15,5 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 32,6 %, хлором - 13,7 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 144,8 %, медью - 30,4 %, селеном - 57,8 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Хлеб овсянный бисквитный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб овсянный бисквитный, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овсянный бисквитный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы