Рецепт Бобы с требухой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобы с требухой

Рубец говяжий (Варка)	311 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Подсолнечное масло	20 г
Бобы (фасоль фава), вареные, с солью	350 г
Сметана 15% жирности	85 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобы с требухой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	9.7%	784 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.7%	982 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.8%	2704 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	11.4%	667 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3220 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	1.1%	7317 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.2%	1818 г
Витамин В4, холин	21.37 мг	500 мг	4.3%	3.3%	2340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	2%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.3%	3390 г
Витамин В9, фолаты	50.745 мкг	400 мкг	12.7%	9.6%	788 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.1%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	1%	7627 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.234 мг	15 мг	8.2%	6.2%	1216 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.529 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9452 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.8988 мг	20 мг	4.5%	3.4%	2225 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	1.504 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.79 мг	2500 мг	7%	5.3%	1439 г
Кальций, Ca	36.42 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2746 г
Кремний, Si	0.455 мг	30 мг	1.5%	1.1%	6593 г
Магний, Mg	29.28 мг	400 мг	7.3%	5.5%	1366 г
Натрий, Na	254.72 мг	1300 мг	19.6%	14.8%	510 г
Сера, S	105.97 мг	1000 мг	10.6%	8%	944 г
Фосфор, P	101.9 мг	800 мг	12.7%	9.6%	785 г
Хлор, Cl	12.03 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.9 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Железо, Fe	1.83 мг	18 мг	10.2%	7.7%	984 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Кобальт, Co	0.76 мкг	10 мкг	7.6%	5.8%	1316 г
Марганец, Mn	0.2519 мг	2 мг	12.6%	9.5%	794 г
Медь, Cu	135.36 мкг	1000 мкг	13.5%	10.2%	739 г
Молибден, Mo	0.552 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	12681 г
Никель, Ni	0.273 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	1.325 мкг	55 мкг	2.4%	1.8%	4151 г
Стронций, Sr	1.88 мкг	~
Фтор, F	4.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85288 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Цинк, Zn	0.6559 мг	12 мг	5.5%	4.2%	1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.367 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.416 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.692 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.195 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.158 г	min 16.8 г	6.9%	5.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.653 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.846 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Бобы с требухой составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОБЫ С ТРЕБУХОЙ

Бобы с требухой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 12,6 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Бобы с требухой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бобы с требухой, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобы с требухой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-19

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе