Рецепт Салат из капусты простой со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты простой со сметаной

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 150 г
Семена льна 5 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты простой со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8% 2800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.7% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.3% 1000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.7% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.6 мкг 900 мкг 52.4% 117% 191 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.78 мг 5 мг 55.6% 124.1% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 4.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.6% 2903 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 5.8% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 19.786 мкг 400 мкг 4.9% 10.9% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 33.69 мг 90 мг 37.4% 83.5% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.5% 8824 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11287 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 70.8% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.7792 мг 20 мг 3.9% 8.7% 2567 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.72 мг 2500 мг 10% 22.3% 1001 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 9.6% 2333 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 223.2% 100 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 12.9% 1717 г
Натрий, Na 18.47 мг 1300 мг 1.4% 3.1% 7038 г
Сера, S 23 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4348 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 11.6% 1928 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 3.6% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.9 мкг ~
Бор, B 137.4 мкг ~
Ванадий, V 22.67 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 7.4% 3072 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 4.7% 4673 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 41.5% 539 г
Литий, Li 1.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 17% 1320 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 20.1% 1112 г
Молибден, Mo 9.542 мкг 70 мкг 13.6% 30.4% 734 г
Никель, Ni 8.244 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10092 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21657 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 14.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 6.7% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.344 мг ~
Стигмастерол 0.084 мг ~
бета Ситостерол 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты простой со сметаной составляет 44,8 кКал.

  • Порция = 328 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ПРОСТОЙ СО СМЕТАНОЙ

Салат из капусты простой со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином C - 37,4 %, витамином K - 31,7 %, кремнием - 100 %, кобальтом - 18,6 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат из капусты простой со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты простой со сметаной, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты простой со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты