Рецепт ПП Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Хачапури

Творог 5% жирности 180 г
Яичный желток куриный 40 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 40 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.4% 420 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.1% 523 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.1% 2258 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 9.6% 499 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.2% 667 г
Витамин В4, холин 160.15 мг 500 мг 32% 15.3% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 8% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 25.974 мкг 400 мкг 6.5% 3.1% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 16.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 6.4% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 14.144 мкг 50 мкг 28.3% 13.5% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5368 мг 20 мг 17.7% 8.5% 565 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.82 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2236 г
Кальций, Ca 163.19 мг 1000 мг 16.3% 7.8% 613 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Натрий, Na 126.59 мг 1300 мг 9.7% 4.6% 1027 г
Сера, S 174.72 мг 1000 мг 17.5% 8.4% 572 г
Фосфор, P 262.8 мг 800 мг 32.9% 15.7% 304 г
Хлор, Cl 222.34 мг 2300 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 3.8% 1263 г
Кобальт, Co 5.382 мкг 10 мкг 53.8% 25.7% 186 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Медь, Cu 65.96 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1516 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 4.4% 1084 г
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 28.268 мкг 55 мкг 51.4% 24.5% 195 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14080 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.9587 мг 12 мг 8% 3.8% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.509 г min 16.8 г 20.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ПП Хачапури составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.4 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХАЧАПУРИ

ПП Хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 15 %, холином - 32 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 32,9 %, кобальтом - 53,8 %, селеном - 51,4 %

Чем полезен ПП Хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Хачапури, калорийность 209,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги