Рецепт Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лайм | 1 fruit (2" dia) |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 3 tbsp |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Имбиря корень сырой | 1 tsp |
| Куркума, молотая | 0.3 tsp |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Перец сладкий желтый | 30 г |
| Миндаль | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Миндальная паста | 50 г |
| Напиток растительный «Молоко миндальное» | 50 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 30 г |
| Перец чили красный острый | 2 г |
Способ приготовления
Можно использовать любой микс-салат
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 9.8% | 896 г |
| альфа Каротин | 0.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 16.8% | 519 г |
| бета Криптоксантин | 2.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 318.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 31.76 мг | 500 мг | 6.4% | 5.6% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 9.5% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.657 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.1% | 1225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 16.2% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.09 мг | 15 мг | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 18.7% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7772 мг | 20 мг | 13.9% | 12.1% | 720 г |
| Ниацин | 3.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2427 г |
| Кремний, Si | 5.46 мг | 30 мг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Магний, Mg | 48.18 мг | 400 мг | 12% | 10.5% | 830 г |
| Натрий, Na | 425.11 мг | 1300 мг | 32.7% | 28.5% | 306 г |
| Сера, S | 96.11 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.4% | 1040 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 10.8% | 804 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1529 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 25.5% | 341 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 10% | 868 г |
| Медь, Cu | 93.08 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1591 г |
| Никель, Ni | 4.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.721 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.6% | 818 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10562 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.9% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.6284 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1910 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.85 г | min 16.8 г | 22.9% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции составляет 114,7 кКал.
- Порция = 253 гр (290.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ С МИНДАЛЬНЫМ СОУСОМ (БДД) - 4 ПОРЦИИ
Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 18,6 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 18,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 12,2 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из свинины и курицы
- Продукт кисломолочный обезжиренный Exponenta HIGH-PRO вишня ревень
- Курица с овощами 250гр. "Армия России"
- Щи из свежей капусты на кости
- Творожное суфле
- Хлеб гречневый
- Кофе нутелла латте
- Пряник медовый без глютена
- Йогурт "Греческий Теос" с массовой долей жира 2%, г со вкусовым наполнителем злаки с клетчаткой льна
- Вафли миндаль соя псиллиум
- Sonnenblumenöl
- Ветчина особый нежная фермерская лавка
- Хлеб серый с семечками
- Хлеб рисово-льняной
- Пшеничная каша
- Морковь с йогуртом и голубикой
- витамин С 1000
- Говядина антрекот (Egypt)
- Рафаэлло
- Варенье из абрикоса
- Фарш индюшачий для макарон
- Сырники бананово кокосовые
- КРЕМ СУП ИЗ ЦУКИНИ (БДД) - 4 порции
- Слабосоленая форель
- Паштет печеночный, говяжий
- Суп-лапша куриная
- КРЕМ СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции
- Салат мимоза
- Филе куриное в хрустящей корочке с тмином
- Картофель отварной
- Салат из моркови с апельсином
- Хлеб цельнозерновой (мой)
- Сироп топинамбура
- GLS женская формула
- Отбивная из индейки ( по меню)
- Активиа биойогурт без сахара, вишня, яблоко, малина
- Торт печеночный
- Сметана 15% Вкуснотеево
- Лазанья из курицы
- Морковь по-корейски
- ЗЕЛЕНЫЙ ЧИЛИ С КУРИЦЕЙ (БДД) - 6 порций
- Лаваш
- Тушеная курица в масле с овощами 15/11
- Чизкейк Шоколадный
- Омлет натуральный
- Батончик протеиновый
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью (Ростагрокомплекс)
- Омлет с фасолью
- Молочная вермишель
- Котлета горбуша
- Салат с вакамэ, огурцом и кунжутом
- Гречка с морковью и луком
- Киото ролл
- хлебцы вафельные
- Котлеты
- Доппельгерц актив от А до Цинка, шипучие таблетки со вкусом персика и маракуйи
- Филе голени индейки
- Буррито
- Картофельный суп с яйцом
- Нории
- Кисель в пакетике
- Макароны по флотски
- Буррито с говядиной
- Майонез
- Коллаген с хондропротекторами и гиалуроновой кислотой
- Макароны отварные
- Молоко 2,5 пастеризованное
- Салат оливье с колбасой
- Свинина тушеная 11
- Котлеты запечённые
- Тыква запеченная с фаршем
- Protein cookie
- Дайкон кимчи
- Куриная грудка запечённая в кефире
- Печеночные говяжьи кето котлеты
- Рисовый соус для кимчи
- Овсяное печенье
- Оладьи рыбные
- Сыр плавленый Фрисс шоколадный
- Чебурек
- Суп насыщенный
- Щи из свежей капусты с курицей
- Творожная запеканка с изюмом
- Коржик молочный ВкусВилл.
- Печень в сметане
- Раффаелло Маракуйя
- Кофе растворимый с молоком, с 1 ложкой сахара
- Суп с сардиной в томате
- Булочки Бородинские для супа ВкусВилл.
- Курица с кабочками
- Фаршированный перец
- Purée d'amandes complètes
- Соус картошка с мясом свинина
- Язь натуральный с добавлением масла
- Палтус тушеный с луком
- Суп тыквенный
- Наваджио
- Кекс за 5 минут (ю.смол) на 2 кекса
- Риет из тунца
- Клубника с сахаром замороженная
Метки: Как приготовить Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат с миндальным соусом (БДД) - 4 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
