Рецепт Лазанья с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с сыром

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное 60 г
Помидоры (томаты), приготовленные 175 г
Перец красный молотый острый 1 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Способ приготовления

Используем половину лаваша.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.7% 752 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.1% 1431 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 8% 724 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.2% 940 г
бета Криптоксантин 8.983 мкг ~
Ликопин 764.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 769.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.1% 957 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 5% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.246 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 10.2% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 4% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2024 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2372 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 11.1% 526 г
Витамин РР, НЭ 1.2157 мг 20 мг 6.1% 3.6% 1645 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 6.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.89 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Кальций, Ca 211.17 мг 1000 мг 21.1% 12.3% 474 г
Кремний, Si 0.474 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1535 г
Натрий, Na 294.35 мг 1300 мг 22.6% 13.2% 442 г
Сера, S 98.72 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1013 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 12.5% 466 г
Хлор, Cl 207.41 мг 2300 мг 9% 5.2% 1109 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 14.22 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1580 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6224 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 7.4% 786 г
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 7.5% 779 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1403 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2137 г
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 9.6% 604 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.9281 мг 12 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с сыром составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 174 гр (298.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С СЫРОМ

Лазанья с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином K - 19 %, кальцием - 21,1 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Лазанья с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с сыром, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты