Рецепт ризотто с филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с филе индейки

Индейки 2 кат. (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 180 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 15 г
Базилик, сушеный 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.7% 1070 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.7% 1556 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.5% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 15.8% 656 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 17.2% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин В4, холин 50.83 мг 500 мг 10.2% 10.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2% 5396 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3946 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 9.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 4.7983 мг 20 мг 24% 25% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 161.68 мг 2500 мг 6.5% 6.8% 1546 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3277 г
Кремний, Si 120.659 мг 30 мг 402.2% 418.5% 25 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Натрий, Na 105.45 мг 1300 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Сера, S 85.38 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1171 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 13.7% 757 г
Хлор, Cl 159.99 мг 2300 мг 7% 7.3% 1438 г
Микроэлементы
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 45.59 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1603 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 60.7% 172 г
Марганец, Mn 0.4111 мг 2 мг 20.6% 21.4% 486 г
Медь, Cu 103.49 мкг 1000 мкг 10.3% 10.7% 966 г
Молибден, Mo 13.096 мкг 70 мкг 18.7% 19.5% 535 г
Селен, Se 2.197 мкг 55 мкг 4% 4.2% 2503 г
Фтор, F 58.89 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6792 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.4% 1229 г
Цинк, Zn 1.0394 мг 12 мг 8.7% 9.1% 1155 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ризотто с филе индейки составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ФИЛЕ ИНДЕЙКИ

ризотто с филе индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином PP - 24 %, кремнием - 402,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 20,6 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен ризотто с филе индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ризотто с филе индейки, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с филе индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы