Рецепт Котлета из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из индейки

Кабачок желтый, замороженный	150 г
Лук репчатый	100 г
Панировочные сухари	180 г
Яйцо куриное	60 г
Индейка, мясо механически отделённое от костей	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.7 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	869 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.6%	679 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	10.9%	475 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.2%	2407 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.5%	3481 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.9 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7563 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	5.5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.7%	1104 г
Витамин В4, холин	12.28 мг	500 мг	2.5%	1.3%	4072 г
Витамин В5, пантотеновая	0.586 мг	5 мг	11.7%	6%	853 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	4.6%	1124 г
Витамин В9, фолаты	26.604 мкг	400 мкг	6.7%	3.5%	1504 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	4.1%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.047 мг	15 мг	0.3%	0.2%	31915 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.092 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.874 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5721 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.3417 мг	20 мг	11.7%	6%	854 г
Ниацин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.21 мг	2500 мг	7.1%	3.7%	1403 г
Кальций, Ca	125.53 мг	1000 мг	12.6%	6.5%	797 г
Кремний, Si	0.336 мг	30 мг	1.1%	0.6%	8929 г
Магний, Mg	17.66 мг	400 мг	4.4%	2.3%	2265 г
Натрий, Na	126.81 мг	1300 мг	9.8%	5.1%	1025 г
Сера, S	117.61 мг	1000 мг	11.8%	6.1%	850 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	7.2%	712 г
Хлор, Cl	7.96 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	28894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.8 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Железо, Fe	1.867 мг	18 мг	10.4%	5.4%	964 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14851 г
Кобальт, Co	0.738 мкг	10 мкг	7.4%	3.8%	1355 г
Марганец, Mn	0.154 мг	2 мг	7.7%	4%	1299 г
Медь, Cu	110.83 мкг	1000 мкг	11.1%	5.7%	902 г
Молибден, Mo	0.242 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	28926 г
Никель, Ni	0.201 мкг	~
Рубидий, Rb	31.9 мкг	~
Селен, Se	22.119 мкг	55 мкг	40.2%	20.8%	249 г
Фтор, F	4.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93023 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	2.2605 мг	12 мг	18.8%	9.7%	531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.214 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.695 г	~
Валин	0.474 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.894 г	~
Лизин	0.87 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.508 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.481 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.679 г	~
Аспарагиновая кислота	1.064 г	~
Глицин	0.604 г	~
Глутаминовая кислота	2.09 г	~
Пролин	0.621 г	~
Серин	0.539 г	~
Тирозин	0.388 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.966 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.183 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.694 г	min 16.8 г	22%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.491 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.332 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.25 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 193,7 кКал.

Порция = 120 гр (232.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.7 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлета из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 14 %, медью - 11,1 %, селеном - 40,2 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Котлета из индейки

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из индейки, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе