Рецепт Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде

Мойва рыба в сыром виде, из интернета 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero 2 г
Способ приготовления

Мойва за печенная в духовке на бумаге для выпечки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.4% 478 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.3% 483 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 10.8% 549 г
Витамин В9, фолаты 8.485 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4714 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 14.4% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Макроэлементы
Калий, K 351.65 мг 2500 мг 14.1% 8.4% 711 г
Кальций, Ca 46.79 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2137 г
Магний, Mg 76.7 мг 400 мг 19.2% 11.4% 522 г
Натрий, Na 671.36 мг 1300 мг 51.6% 30.7% 194 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36630 г
Фосфор, P 241.1 мг 800 мг 30.1% 17.9% 332 г
Хлор, Cl 904.39 мг 2300 мг 39.3% 23.4% 254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3% 2018 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 4.11 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 24331 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4199 г
Селен, Se 44.244 мкг 55 мкг 80.4% 47.8% 124 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.0091 мг 12 мг 0.1% 0.1% 131868 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 66 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ИЛИ ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ

Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 24,2 %, калием - 14,1 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 39,3 %, селеном - 80,4 %

Чем полезен Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва запеченная в духовке или жареная на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты