Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 250 г |
| Овсяные отруби | 75 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Кефир | 50 г |
| Миндаль | 40 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 845.4 мкг | 900 мкг | 93.9% | 66% | 106 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.738 мг | 5 мг | 94.8% | 66.6% | 106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 53.63 мг | 500 мг | 10.7% | 7.5% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.74 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3% | 2389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.954 мг | 15 мг | 13% | 9.1% | 768 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.694 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6693 мг | 20 мг | 8.3% | 5.8% | 1198 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 87.24 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Кремний, Si | 12.992 мг | 30 мг | 43.3% | 30.4% | 231 г |
| Магний, Mg | 66.02 мг | 400 мг | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Натрий, Na | 46.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2818 г |
| Сера, S | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 18.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 51.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 22.1% | 319 г |
| Литий, Li | 3.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9989 мг | 2 мг | 49.9% | 35.1% | 200 г |
| Медь, Cu | 119.25 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Молибден, Mo | 10.69 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 9.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.946 мкг | 55 мкг | 27.2% | 19.1% | 368 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11096 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.1261 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | min 16.8 г | 22.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС
Кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 93,9 %, бэта-каротином - 94,8 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 13 %, кремнием - 43,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 49,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 27,2 %
Чем полезен Кекс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- НАМАЗКА "С САЛЯМИ"
- Банановый тирамису
- Йогурт Свежее завтра
- "Namazka" намазка с салями
- Филе индейки запеченное в рукаве
- Мангал - салат
- Сосиски куриные с моцареллой и базиликом
- Куриный спу-лапша
- Салат цезарь курица/лосось
- Сосиски куриные с цукини и яичницей
- Суп с фрикадельками и клецками
- Котлеты из столовки
- Гречка 22 нояб 22 г
- Сырный суп
- Винигрет
- Творожный сыр
- Блины не кето
- Ranch dressing
- Белковый блин
- Пельмени «розовые»
- Свинина с баклажанов и перцем
- Шоколадный козинак из кэроба
- Винегрет диет
- Каша кукурузная на сливках
- Cennet Çorbası
- Салат с кунжутом
- Манная каша
- Фарш свиной Сибагро
- Булочки с псилиумом
- Куриные окорочка запеченные в духовке
- Урбеч из мякоти кокоса
- Бутерброд
- Riso
- Подушечки с банановой начинкой Любятово
- Индейка филе грудки без кожи запеченая
- Паштет куриный
- Круассан клубничный веган ВкусВилл
- Кокосовая стружка
- Пирог с бананом
- Мороженое молочный шоколад "Maccano"
- Сыр легкий
- Котлета
- Творог 5%
- Салат рендорф
- Шаурма куриная
- БУЛЬОН ИЗ ЛОСОСЯ ( домашний)
- Заправка имбирная пф бх
- Варено-копченая колбаса Финский червилат
- Горбуша ломтики 100 г
- Салат из айсберга, тыквы, помидора и перца 22.11.22
- Банановое молоко
- Тесто на пельмени из ржаной муки
- ЛОСОСЬ ОТВАРНОЙ
- Сырники с лимоном
- L-Карнитин + Витамин B2 [DoppelHerz]
- Булочки-пирожные с творогом и ягодами(О.Ш.) Время: 90 мин/40мин/30мин при 190 градусах
- арбуз консервированный
- Боул с лососем
- Меренга
- Сырники 22.11
- Салат норвежский бх
- Суп гороховый
- Винегрет
- Choco line
- Немолоко соевый йогурт
- Торт Карусель
- Семечки подсолнечные
- Хлеб дворянский
- Грибной соус
- Салат из помидор с квашеными огурцами
- Конфеты желейные Пина Колада Умные сладости
- Кексы гречневые
- Запеченная скумбрия
- Котлеты по киевски
- Котлеты куриные
- Творожный сыр данон
- Пережарка
- Шоколад финиковый
- Котлеты куриные с грибами и сыром
- Венигрет
- Печенье сдобное Вираж
- Яичница со шпинатом
- Торт крем брюле
- Колбаса салями по фински
- Филе куриное Моссельпром без кожи
- Тортик крб
- Капуста маринованная
- Яичный ролл
- Филе кусочки тунца
- Салат с тунцом
- Колбаса Микоян полусухая
- Торт вишневый
- Крем кальмар
- Щи постные
- Йогурт бабушкина крынка
- Огурцы с горчицей
- Шоколад Россия 517кк
- Греческий йогурт TEOS
- Жоркое в горшке
- Арахисовая паста
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
