Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец

Тунец натуральный. Консервы	130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	96 г
Каймак 20% [Кавказский Долгожитель]	30 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	4 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export]	10 г
Сливочное Масло [Му-У]	10 г
Салат (латук)	50 г
Дайкон [Перекресток]	30 г
Лук репчатый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.9 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	11%	639 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	12.4%	566 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.3%	3023 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.4 мкг	900 мкг	8.8%	6.2%	1134 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	3.4%	2041 г
бета Криптоксантин	2.729 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.433 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	7.8%	900 г
Витамин В4, холин	79.38 мг	500 мг	15.9%	11.1%	630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	5.4%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	18.304 мкг	400 мкг	4.6%	3.2%	2185 г
Витамин В12, кобаламин	0.292 мкг	3 мкг	9.7%	6.8%	1027 г
Витамин C, аскорбиновая	2.19 мг	90 мг	2.4%	1.7%	4110 г
Витамин D, кальциферол	0.579 мкг	10 мкг	5.8%	4.1%	1727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.579 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.483 мг	15 мг	3.2%	2.2%	3106 г
Витамин Н, биотин	0.108 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	46296 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	10.1%	690 г
Витамин РР, НЭ	5.1359 мг	20 мг	25.7%	18%	389 г
Ниацин	3.589 мг	~
Бетаин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.56 мг	2500 мг	6.9%	4.8%	1457 г
Кальций, Ca	33.24 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3008 г
Кремний, Si	1.192 мг	30 мг	4%	2.8%	2517 г
Магний, Mg	16.97 мг	400 мг	4.2%	2.9%	2357 г
Натрий, Na	392.73 мг	1300 мг	30.2%	21.1%	331 г
Сера, S	116.42 мг	1000 мг	11.6%	8.1%	859 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	11.5%	607 г
Хлор, Cl	496.21 мг	2300 мг	21.6%	15.1%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.6 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	23.29 мкг	~
Железо, Fe	0.839 мг	18 мг	4.7%	3.3%	2145 г
Йод, I	18.95 мкг	150 мкг	12.6%	8.8%	792 г
Кобальт, Co	14.863 мкг	10 мкг	148.6%	104%	67 г
Литий, Li	5.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.0974 мг	2 мг	4.9%	3.4%	2053 г
Медь, Cu	57.95 мкг	1000 мкг	5.8%	4.1%	1726 г
Молибден, Mo	2.658 мкг	70 мкг	3.8%	2.7%	2634 г
Никель, Ni	2.863 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	8.2 мкг	55 мкг	14.9%	10.4%	671 г
Стронций, Sr	1.08 мкг	~
Фтор, F	361.69 мкг	4000 мкг	9%	6.3%	1106 г
Хром, Cr	32.49 мкг	50 мкг	65%	45.5%	154 г
Цинк, Zn	0.5745 мг	12 мг	4.8%	3.4%	2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.201 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.252 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.435 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.636 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.196 г	min 16.8 г	7.1%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.102 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.386 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Тунец составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.9 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ

Тунец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,9 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 21,6 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 148,6 %, селеном - 14,9 %, хромом - 65 %

Чем полезен Тунец

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тунец, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кабачковые оладьи без муки

Куличи творожные с цукатами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе