Рецепт Салат_27.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат_27.11.22

Капуста белокочанная, квашеная	30 г
Морковь, консервированная	50 г
Лук репчатый	30 г
Льняное масло холодного отжима	3 г
Подсолнечное масло	7 г
Оливковое масло	4 г
Соевый соус	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат_27.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.4%	5846 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	15.9%	509 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.5%	5341 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	2.8%	2859 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.8 мкг	900 мкг	26.4%	21.5%	378 г
альфа Каротин	1043.411 мкг	~
бета Каротин	2.304 мг	5 мг	46.1%	37.5%	217 г
бета Криптоксантин	55.814 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	189.922 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.1%	6923 г
Витамин В4, холин	7.01 мг	500 мг	1.4%	1.1%	7133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.8%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	4.4%	1869 г
Витамин В9, фолаты	11.318 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3534 г
Витамин C, аскорбиновая	10.08 мг	90 мг	11.2%	9.1%	893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.126 мг	15 мг	20.8%	16.9%	480 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.669 мг	~
дельта Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23923 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	6.3%	1290 г
Витамин РР, НЭ	0.5041 мг	20 мг	2.5%	2%	3967 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	1.155 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.41 мг	2500 мг	7.8%	6.3%	1286 г
Кальций, Ca	31.72 мг	1000 мг	3.2%	2.6%	3153 г
Кремний, Si	1.163 мг	30 мг	3.9%	3.2%	2580 г
Магний, Mg	13.33 мг	400 мг	3.3%	2.7%	3001 г
Натрий, Na	523.2 мг	1300 мг	40.2%	32.7%	248 г
Сера, S	22.64 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4417 г
Фосфор, P	35.1 мг	800 мг	4.4%	3.6%	2279 г
Хлор, Cl	5.81 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93 мкг	~
Бор, B	46.5 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	2.7%	3020 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Кобальт, Co	1.163 мкг	10 мкг	11.6%	9.4%	860 г
Марганец, Mn	0.3025 мг	2 мг	15.1%	12.3%	661 г
Медь, Cu	83.68 мкг	1000 мкг	8.4%	6.8%	1195 г
Никель, Ni	0.698 мкг	~
Рубидий, Rb	110.7 мкг	~
Селен, Se	0.43 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12791 г
Фтор, F	8.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45249 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Цинк, Zn	0.3896 мг	12 мг	3.2%	2.6%	3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	81.3%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	69.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.279 мг	~
Стигмастерол	0.698 мг	~
бета Ситостерол	18.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.865 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.8 г	min 16.8 г	22.6%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.729 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.55 г	от 11.2 до 20.6 г	49.6%	40.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.981 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.331 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.245 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.241 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат_27.11.22 составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ_27.11.22

Салат_27.11.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 20,8 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Салат_27.11.22

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат_27.11.22, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат_27.11.22, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе